exGrape™ ANTHOCYANINS grape extract, red

exGrape™ ANTHOCYANINS винный виноградный экстракт является высоко стандартизованным экстрактом, содержащим широкий спектр полифенолов с множеством свойств, полезных для здоровья. Исследования in vitro и in vivo показывают, что полифенолы виноградных экстрактов обладают антиоксидантными, антитромботическими свойствами и способностью снижать артериальное давление, тем самым способствуя сердечно-сосудистому здоровью. Кроме того, исследование, проведенное среди здоровых субъектов с высоким метаболическим риском, показало, что экстракт виноградных полифенолов exGrape™ TOTAL может противодействовать высокому окислительному стрессу, липидной пероксидации и инсулинорезистентности.

Маркировки и сертификаты

Халяль
Органический
GMP
Сертифицировано IFS
Сертифицировано по IFS

Преимущества

Экстракты производятся исключительно из винограда, выращенного во Франции, и непосредственно обрабатываются на месте нашим партнером GrapSud в ресурсоэффективном режиме. Полученная биомасса и технологическая вода, прошедшая очистку на очистных сооружениях, возвращаются в виноградники для поддержания плодородия почвы
Для производства экстрактов exGrape™ TOTAL используются кожица и семена винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Гренаш. Виноград сорта Шардоне, собранный на ранней стадии созревания в регионе Шампань, имеет самое высокое содержание ОПК и используется для производства экстрактов exGrape™ SEED
Коэффициент экстракции: 500 кг кожицы и семян винограда => 1 кг exGrape™ SEED 25 кг семян винограда => 1 кг exGrape™ SEED
После экстракции проводится распылительная сушка и агломерация без использования носителей (F: мелкий порошок
G: агломерированный порошок). Агломерированные порошки характеризуются улучшенными свойствами при обращении с продуктом (свободное течение, меньше пыли при производстве) и повышенной растворимостью. Кроме того, по запросу доступны результаты ВЭЖХ-анализа, включая хроматограмму, и количественное определение мономерных, димерных, тримерных, тетрамерных и пентамерных проантоцианидинов на основе нового метода Кюнерта-Винтерхальтера для exGrape™ SEED

Функции и применение

Рынки: Пищевые продукты и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Применение в пищевых продуктах и питании: Функциональные продукты питания
Нутрицевтики

Применение

Пищевые продукты и питание — Питание и благополучие

Функциональные продукты питания
Нутрицевтики и пищевые добавки

Свойства

Характеристики: Антиоксидантные свойства
Снижение стресса
Характеристики пищевых ингредиентов: Антиоксидантные свойства
Снижение стресса

Идентификация

Бренд: Breko GmbH exGrape
Название ингредиента: Виноград
Ингредиент: Антоцианы, экстракт грейпфрута

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы

Фруктовые продукты и экстракты

Другие характеристики

Сертифицировано: Сертифицировано по стандарту Халяль HFCE

Технические данные

Таблица 1 из 1

3 строки

Характеристика	Значение	Единица
Polyphenol Content	min. 70	%
OPC	min. 5	%
Anthocyanins	min. 8	%