Randi Ethyl alcohol
Randi Ethyl alcohol – это спирт винного происхождения (виноградный спирт); это короткоцепочечный спирт. При комнатной температуре он представляет собой бесцветную прозрачную жидкость с характерным запахом, летучий (температура кипения 78°C), гигроскопичный, Highly flammable. Полностью растворим во многих органических растворителях (например, хлороформе) и в воде, с которой образует, в пропорции примерно 96:4, минимальную азеотропную смесь, что делает невозможным получение дистилляции этанола более чистой, чем 96%. По этой причине «чистый спирт» определяется как 96% этанола и 4% воды примерно. Этанол (96%) — это смесь, состоящая из 95,1 - 96,9% об./об. этанола и воды при 20°C (92,6 - 95,2% масс.). Вырабатывается естественным образом путем брожения сахара, является наиболее распространённым видом алкоголя и единственным алкоголем, пригодным для употребления. Используется для производства ликёров и алкогольных напитков. Использование этанола сельскохозяйственного происхождения для потребления регулируется положениями EC Regulations, указанных в Европейском Регламенте 110/2008 Приложение I пункты 1 и 2. Из-за своей эффективности в качестве антисептика используется в фармацевтической промышленности как дезинфицирующее средство и в косметической промышленности при производстве парфюмов.
- Натуральный
- Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Функции и применение
- Функции
- Регулятор кислотности
- Разрыхлитель
- Консервант
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Регулятор кислотности
- Разрыхлитель
- Консервант
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Алкогольные напитки
- Печенье
- Хлеб
- Газированные напитки
- Десерты
- Фруктовые соки
- Джемы
- Соки
Применение
- Газированные напитки
- Соки и напитки на основе соков
- Ликеры и крепкие спиртные напитки
- Виноделие
- Хлебобулочные изделия
- Злаки и закуски
- Десерты и фруктовые заготовки
Свойства
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Увеличенный срок годности
- Подходит для веганов
- Подходит для вегетарианских продуктов
Идентификация
- Синонимы
- 1-Гидроксиэтан
- Спирт
- Ангидрол
- C2H5OH
- Этиловый гидрат
- Этилгидроксид
- EtOH
- Гидроксиэтан
- Название ингредиента
- Этиловый спирт
- Ингредиент
- Этиловый спирт
Хранение и поставка
- Упаковка
Готовый продукт может быть доставлен конечному потребителю двумя способами транспортировки. Таким образом; существуют два различных метода упаковки: в IBC или в автоцистернах; оба предназначены для транспортировки пищевых продуктов и ADR.
- Тип упаковки
- Бочки
- Условия хранения
Хранить в прохладном, сухом, вентилируемом месте. Защищать от физических повреждений. Изолировать от любых источников тепла или возгорания. Штабелирование не допускается.
Семейства продуктов
- Регуляторы кислотности
- Антиоксиданты и консерванты
- Улучшители теста и добавки для муки
Другие характеристики
- ХАССП
Наша компания применяет систему самоконтроля ХАССП, чтобы гарантировать, что наши продукты (пищевые добавки) соответствуют законодательству и спецификациям контракта, а также предотвращают гигиенические и санитарные риски, обеспечивая безопасность здоровья населения.
- Декларации
В составе этанола отсутствуют аллергены, перечисленные в Приложении II к Европейскому регламенту 1169/2011, ни в качестве добавок, ни в результате перекрестного загрязнения.; В соответствии с Европейским регламентом 1881/2006, отсутствуют афлатоксины, диоксины, полициклические ароматические углеводороды. Также отсутствуют пестициды в соответствии с Европейским регламентом 396/2005.; Этанол и сырье, используемое для его производства, не содержат и не получены из генетически модифицированных организмов.; Этанол не содержит, не производится и не вступает в контакт с веществами животного происхождения.; Продукт подходит для потребления веганами и вегетарианцами.
Технические данные
Таблица 1 из 1
4 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Molecular Mass | 46.07 | g/mol |
| Boiling Point | 78.0 | °C |
| Relative density | 0.805 - 0.812 | % v/v |
| Melting Point | -114.3 | °C |
