В каталог

Fruit Derivatives Comminute Aseptic

Fruit Derivatives Comminute Aseptic — это продукт, состоящий из фруктов (90%–100%) и, при желании, воды (до 10%), с лимонной кислотой для регулирования pH также как необязательный компонент. Гарантируется отсутствие признаков гниения, пятен или посторонних веществ. Фрукты проходят тщательную мойку и инспекцию перед поступлением в производство. Цвет продукта характерен иtypical для указанного фрукта, а запах и вкус сохраняют типичные и характерные свойства фрукта. По внешнему виду текстура пюре вязкая, но легко обрабатываемая, без комков. Этот универсальный продукт подходит для использования в пищевых продуктах и особенно ценен в пищевой промышленности для вторичной переработки.

Маркировки и сертификаты
  • Без аллергенов
  • Без ГМО
  • Халяль
  • Кошерный
  • Без металлов
  • Органический
  • Без пестицидов
  • Без консервантов

Функции и применение

Рынки
Продукты питания и питание
Технология
Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов
Цельный пищевой ингредиент

Применение

Продукты питания и питание — Пищевые продукты
  • Другие пищевые применения

Свойства

Физическая форма
Пюре
Запах
Типичный и характерный для названного фрукта
Вкус
Типичный и характерный для названного фрукта
Внешний вид
Вязкий, но удобный в обращении и без комков

Идентификация

Бренд
Fruit Derivatives
Название ингредиента
  • Пюре из смеси фруктов
  • Пюре из смешанных фруктов

Хранение и поставка

Срок годности
24 месяца
Тип упаковки
Бочки
Информация об упаковке

Асептические пакеты; помещенные в конические стальные бочки; вместимостью около 200-225 кг нетто.; Стальная бочка с пластиковой крышкой; запечатанная синей лентой.; Паллетизация: 4 бочки на поддоне; Тип поддона: материал (дерево), размер: 114 см x 114 см, 112 см x 112 см

Условия обращения
Срок годности
24 месяца с даты производства.
Хранение и транспортировка
при комнатной температуре.

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
  • Фруктовые продукты и экстракты

Другие характеристики

Условия переработки
Фрукты должны быть вымыты и проинспектированы перед передачей в производство.Очищенные фрукты должны быть порезаны и измельчены, затем нагреты и просеяны через сито с ячейкой 0,8 мм. Просеянное пюре должно быть пастеризовано при температуре выше 90°C в течение не менее 2 минут и охлаждено перед асептическим розливом в стерилизованные пакеты, помещенные в маркированные бочки.
Физико-химические параметры
Мандарин (клементин)

Технические данные

Таблица 1 из 1

2 строки
ХарактеристикаЗначениеЕдиница
Purity Assay90 - 100%
Water Contentmax. 10%

Сайт Omnichem использует файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, вы даёте согласие на их использование в соответствии с положениями нашей Политики конфиденциальности и со сбором аналитики.