FiberPrime - Organic Tapioca Soluble Fiber Syrup

Сироп из органической растворимой волокнистой ткани на основе тапиоки — это идеальный ингредиент для пищевых продуктов с чистой этикеткой без ГМО и органических продуктов. Он широко используется в хлебах для завтрака, кондитерских изделиях, замороженных десертах, граноле, жевательным конфетам, мороженом, белковым батончикам и соусам. Этот сироп обладает свойствами наполнителя, кремовой текстурой, обогащением клетчаткой, низким содержанием калорий, низким гликемическим индексом и стабилизирующими характеристиками.\n\nОн хорошо переносится и является лучшей заменой инулину без влияния на вкус конечного продукта.\nМаксимизируйте содержание клетчатки в вашем продукте.

Маркировки и сертификаты

Clean Label
Натурального происхождения
Без ГМО
Органический
Растительный
Чистая этикетка
Натурально полученный

Функции и применение

Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Наполнитель
Источник клетчатки
Питательный подсластитель
Стабилизатор
Применение в пищевых продуктах и питании: Завтрачные злаки
Кондитерские изделия
Замороженные десерты
Гранола
Желейные конфеты
Мороженое
Протеиновые батончики
Соусы

Применение

Продукты питания и питание — Напитки

Другие безалкогольные напитки

Продукты питания и питание — Пищевые продукты

Хлебобулочные изделия
Злаки и закуски
Кондитерские изделия
Готовые продукты
Молочные продукты
Десерты и фруктовые заготовки
Соленые и кулинарные

Продукты питания и питание — Питание и благополучие

Функциональные продукты питания

Свойства

Содержание волокон: 89.0 %
Внешний вид: От темно-желтого до светло-желтого сиропа
Физическая форма: Жидкость
Характеристики пищевых ингредиентов: Наполнитель
Кремообразная текстура
Обогащение клетчаткой
Низкокалорийный
Низкий гликемический индекс
Стабилизирующий

Идентификация

Название ингредиента: Сироп из тапиоковой клетчатки
Сироп из тапиоковых волокон

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Растительного происхождения

Хранение и поставка

Срок годности: 24 месяца
Тип упаковки: ПакетыКонтейнеры (IBC)

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки

Носители и наполнители

Пищевые ингредиенты — Питание и обогащение

Пищевые волокна

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат

Подсластители и сиропы

Пищевые ингредиенты — Текстура и консистенция

Стабилизаторы

Технические данные

Таблица 1 из 2

5 строк

Характеристика	Значение	Единица
Total aerobic count	min. 1000	cfu/g
Total coliform	min. 30	MPN/100g
Mold and Yeast	min. 25	cfu/g
Escherichia coli	max. 3	MPN/g
Salmonella	Negative	/375g

Таблица 2 из 2

9 строк

Характеристика	Значение	Единица
Fiber Content	min. 89	%
Water Activity	max. 0.8650	—
pH Value	3.5 - 5.5	—
Solid Substance	75.0 - 75.4	%
Sugar	max. 2	%
Arsenic Content	max. 0.5	mg/kg
Lead Content	max. 0.5	mg/kg
Mercury Content	max. 0.5	mg/kg
Cadmium Content	max. 0.5	mg/kg