Organic Sunflower Lecithin - Liquid
Лецитин подсолнуха органический — это натуральный эмульгатор, получаемый из семян органического подсолнека. Известен своей чистотой и полезными свойствами, он служит универсальным ингредиентом в различных отраслях, включая пищевую, косметическую и фармацевтическую.\n\nКроме того, органический подсолнечный лецитин ценится за свои гипоаллергенные свойства, что делает его идеальной альтернативой для людей с аллергией на сою. Его органическая сертификация гарантирует, что он производится устойчивым способом, без применения синтетических пестицидов или генетически модифицированных организмов (ГМО), удовлетворяя растущий спрос на продукты с чистой этикеткой и экологичными ингредиентами. В результате, органический подсолнечный лецитин продолжает набирать популярность как премиальный ингредиент в продуктах, ориентированных на здоровье и экологическое сознание.
- Натурально полученный
- Растительного происхождения
- Способствует пищеварению
Преимущества
- Способствует улучшению пищеварения
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Фармацевтические и нутрицевтические препараты
- Функции пищевых ингредиентов
- Питательный подсластитель
- Пребиотик
- Заменитель сахара
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Кондитерские изделия
- Желейные конфеты
- Мороженое
- Протеиновые батончики
- Функции в фармацевтике и нутрицевтике
- Пребиотик
Применение
- Хлебобулочные изделия
- Кондитерские изделия
- Готовые продукты питания
- Молочные продукты
- Десерты и фруктовые заготовки
- Функциональные продукты питания
Свойства
- Внешний вид
- Бесцветная или светло-желтая вязкая жидкость
- Физическая форма
- Жидкость
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Низкокалорийный
- Низкий гликемический индекс
- Мягкая сладость
- Пребиотические эффекты
Идентификация
- Название ингредиента
- Сироп тапиоки IMOTapioca IMO Syrup
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Растительного происхождения
Хранение и поставка
- Срок годности
- 24 месяца
Семейства продуктов
- Пребиотики
- пробиотики и постбиотики
- Добавки и функциональные ингредиенты
- Функциональные ингредиенты
- Пребиотики
- пробиотики и постбиотики
- Подсластители и сиропы
- Альтернативы и заменители
Технические данные
Таблица 1 из 2
6 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Total aerobic count | min. 1500 | cfu/g |
| Total coliform | min. 10 | cfu/g |
| Mold | min. 25 | cfu/g |
| Yeast | min. 25 | cfu/g |
| Staphylococcus aureus | max. 30 | cfu/g |
| Pathogen | Not exist | — |
Таблица 2 из 2
10 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| IMO Content | min. 90 | % |
| IG2+P+IG3 Content | min. 45 | % |
| DP 1 Content | min. 5.0 | % |
| Solid Substance | min. 75 | % |
| Water Content | min. 25.0 | % |
| Transparency | min. 95 | % |
| pH Value | 4 - 6 | — |
| Ash (Sulfate) | min. 0.3 | g/100g |
| Arsenic Content | max. 0.5 | mg/kg |
| Lead Content | max. 0.1 | mg/kg |
