В каталог
Wachsen Industry SF600
Wachsen Industry SF600 — это активированная обезжиренная соевая мука для выпечки с содержанием белка более 50%, используется для хлебобулочных изделий.
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Хлебобулочные изделия
Свойства
- Характеристики
- Высокое содержание белка
- Физическая форма
- Порошок, Твердое состояние
- Порошок
- Твердый
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Высокое содержание белка
Идентификация
- Ингредиент
- Соевая мука
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Растительного происхождения
Хранение и поставка
- Тип упаковки
- Мешки
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Мучные и зерновые продукты
Технические данные
Таблица 1 из 2
5 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Moisture Content | max. 9.0 | % |
| Potein(Dry basis) | min. 50 | % |
| Crude Fiber | max. 4 | % |
| Fat | max. 1 | % |
| Ash Content | max. 6.5 | % |
Таблица 2 из 2
3 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Total bacteria | max. 30000 | /g |
| Escherichia Coli | Negative | — |
| Salmonella | Negative | /10g |
