В каталог
Wachsen Industry CSP510
Wachsen Industry CSP510 отличается высокой дисперсностью. Широко применяется в: прохладительных напитках, мороженом, питательных напитках, обезжиренном сухом молоке, хлебобулочных изделиях и др.
Маркировки и сертификаты
- Натурального происхождения
- Растительного происхождения
Функции и применение
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Фармацевтика и нутрицевтика
- Функции пищевых ингредиентов
- Источник белка
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Газированные напитки
- Сухие молочные продукты
- Мороженое
- Функции в фармацевтике и нутрицевтике
- Источник белка
Применение
Пищевые продукты и питание — Напитки
- Газированные напитки
- Энергетические напитки
Пищевые продукты и питание — Продукты питания
- Молочные продукты
- Десерты и фруктовые продукты
Свойства
- Физическая форма
- Порошок, Твердый
- Порошок
- Твердое вещество
- Внешний вид
- Кремово-белый тонкий порошок, слабый запах
- Тип белка
- Белковый концентрат
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Легко диспергируемый
- Мягкий
Идентификация
- Название ингредиента
- Концентрат соевого белкаSoy Protein Concentrate
- Ингредиент
- Концентрат соевого белка
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
- Растительного происхождения
- Овощного происхождения
Семейства продуктов
Фармацевтика и нутрицевтика — Нутрицевтика и добавки
- Белки и аминокислоты
Пищевые ингредиенты — Питание и обогащение
- Растительные белки
- Белки и аминокислоты
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Продукты и экстракты из овощей
Технические данные
Таблица 1 из 2
5 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Potein(Dry basis) | min. 70 | % |
| pH | 6.5~7.5 | — |
| Moisture Content | max. 7.0 | % |
| Oil | max. 1.0 | % |
| Ash Content | max. 6.0 | % |
Таблица 2 из 2
3 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Total bacteria | max. 30000 | /g |
| Coliform | Negative | /100g |
| Salmonella | Negative | /10g |
