В каталог
Saminchem Chitosan
- CAS номер
- 9012-76-4
- Молекулярная формула
- (C6H11NO4)n
Saminchem Chitosan представляет собой свободно текущий порошок белого до светло-желтого цвета.
Функции и применение
- Функции
- Консервант
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Консервант
Применение
Пищевые продукты и питание — Пищевые
- Другие пищевые применения
Свойства
- Характеристики
- Без запаха
- Физическая форма
- Порошок, Твердое вещество
- Порошок
- Твердый
- Запах
- Без запаха
- Внешний вид
- Прозрачный бесцветный до светло-желтого раствор
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Без запаха
Идентификация
- Название ингредиента
- ХитозанChitosan
- Ингредиент
- Хитозан
Хранение и поставка
- Хранение
Хранить в прохладном и сухом месте, в плотно закрытой емкости, вдали от сильного света и тепла.; Срок годности - 24 месяца
- Упаковка
- 10 кг/барабан
- Тип упаковки
- Барабаны
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки
- Антиоксиданты и консерванты
Технические данные
Таблица 1 из 2
3 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Total Aerobic (NMT) | 1000 | cfu/g |
| E. coli | Negative | — |
| Salmonella | Negative | /10g |
Таблица 2 из 2
10 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Bulk Density (Series product) | 0.2 | g/ml |
| Particle Size (NLT, through 80mesh) | 98 | % |
| Deacetylated Degree | min. 90.0 | % |
| Solubility (in1% Acetic Acid) | min. 99.0 | % |
| Water Content | max. 10.0 | % |
| Ash Content | max. 1.0 | % |
| Protein Content | Non-Detectable | — |
| Viscosity | max. 200 | mPa.s (cps) |
| Heavy metals | max. 10 | ppm |
| Arsenic | max. 0.5 | ppm |
