В каталог
Saminchem Acesulfame K
- CAS номер
- 55589-62-3
- Молекулярная формула
- C4H4NO4KS
Ацесульфам K — это белый, без запаха, свободно текучий кристаллический порошок.
Маркировки и сертификаты
- Без калорий
- Европейская фармакопея (Ph. Eur.)
- Соответствует требованиям FCC
- Фармакопея США (USP)
Функции и применение
- Функции
- Подсластитель без пищевой ценности
- Заменитель сахара
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Непитательный подсластитель
- Заменитель сахара
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Столовые подсластители
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Кондитерские изделия
Свойства
- Растворимость в
- Растворим в воде
- Вода
- Физическая форма
- Порошок
- Твердое вещество
- Слабо растворим в
- Этанол
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Низкокалорийный
- Без запаха
Идентификация
- Название ингредиента
- Ацесульфам калияAcesulfame Potassium
- Ингредиент
- Ацесульфам калия
Хранение и поставка
- Хранение
Хранить в прохладном и сухом месте, в плотно закрытой емкости, вдали от сильного света и тепла.; Срок годности - 24 месяца
- Упаковка
- 25 кг/барабан
- Тип упаковки
- Барабаны
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
- Подсластители и сиропы
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Альтернативы и заменители
Другие характеристики
- Номер пищевой добавки
- E 950, INS 950
Технические данные
Таблица 1 из 2
4 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Total plate count | max. 300 | cfu/g |
| Coliforms-MPN | max. 3 | MPN/g |
| Yeasts & Molds | max. 100 | cfu/g |
| E.Coli & Salmonella | Negative | — |
Таблица 2 из 2
15 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Ultraviolet absorption | 227±2 | nm |
| Test for potassium | Positive | — |
| Precipitation test | Yellow precipitate | — |
| Assay content | 99.0~101.0 | % |
| Loss on drying (105℃,2h) | max. 1 | % |
| Organic impurities | max. 20 | ug/g |
| Impurity A | max. 0.125 | % |
| Impurity B | max. 20 | mg/kg |
| Fluoride | max. 3 | mg/kg |
| Heavy metals (as Pb) | max. 5 | mg/kg |
| pH Value (1 in 100 Solution) | 5.5~7.5 | — |
| Arsenic | max. 3 | mg/kg |
