В каталог
Calcium Citrate A.A.S.®
Кальция цитрат A.A.S.® — источник кальция с высокой растворимостью, который позволяет включать минеральные источники в продукт в небольших объемах. Высокая растворимость способствует добавлению минеральных источников в производственный процесс еды.
Маркировки и сертификаты
- Европейская фармакопея (Ph. Eur.)
Преимущества
- Стабилен в пищевых продуктах при обычных условиях хранения, транспортировки и использования
- В воде образует прозрачные бесцветные суспензии
- Высокая биодоступность / физиологическая доступность из пищи
Функции и применение
- Функции
- Минеральный источник
- Рынки
- Сельское хозяйство и корма
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Корма и питание для животных
- Пищевые ингредиенты
- Фармацевтические и нутрицевтические препараты
- Применение
- В качестве кальциевого питательного вещества.
- В пищевых добавках.
- Обогащение пищевых продуктов.
- Молочные порошки
- молочные напитки и детские смеси.
- Мультиминеральные
- мультивитаминные препараты
- Диетические и пищевые добавки
- Функции пищевых ингредиентов
- Источник минералов
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Сыр
- Шоколадные напитки
- Шоколад
- Десерты
- Пищевые добавки
- Сухие молочные продукты
- Ароматизированная вода
- Фруктовые соки
- Функции в кормах и питании животных
- Источник минералов
- Функции в фармацевтике и нутрицевтике
- Источник минералов
Применение
Сельское хозяйство и корма — Здоровье и питание животных
- Птицы и домашняя птица
- Домашние животные
- Жвачные животные
Пищевые продукты и питание — Напитки
- Энергетические напитки
- Функциональные и ароматизированные воды
- Соки и напитки на основе соков
- Спортивные напитки
- Чай
- какао и кофе
Пищевые продукты и питание — Продукты питания
- Хлебобулочные изделия
- Злаки и закуски
- Кондитерские изделия
- Молочные продукты
- Десерты и фруктовые заготовки
- Детское и детское питание
- Соленые и кулинарные изделия
Пищевые продукты и питание — Питание и благополучие
- Функциональные продукты питания
- Нутрицевтики и добавки
Свойства
- Характеристики
- Отличная биодоступность
- Без облучения
- Запах
- Характерный
- Внешний вид
Мелкий порошок, свободно текучий и гигроскопичный..
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Отличная биодоступность
- Не облучен
Идентификация
- Бренд
- Stabilized Mineral Sources A.A.S.
- Название ингредиента
- Цитрат кальцияCalcium Citrate
- Химическая группа
- Минералы
Хранение и поставка
- Срок годности
- 2 года
- Тип упаковки
- Мешки
- Условия хранения
Хранить плотно закрытым в оригинальной упаковке, в прохладном (8-20°C), сухом, вентилируемом месте. Вдали от света.
- Информация об упаковке
Двойной полиэтиленовый пакет в бумажных мешках по 10 кг.
Семейства продуктов
Фармацевтические и нутрицевтические препараты — Нутрицевтики и добавки
- Минералы
Пищевые ингредиенты — Питание и обогащение
- Минералы
Корма и питание для животных — Питательные ингредиенты
- Минералы
Другие характеристики
- Тип минерала
- Кальций
Технические данные
Таблица 1 из 2
8 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Calcium Content | 14.4 - 17.6 | % w/w | — |
| Solubility | Very slightly soluble | — | — |
| pH Solution (In water at 5 %) | 6.5 - 7.9 | — | — |
| Color | White or nearly white powder | — | — |
| Direct Dry Sieving (through 60 mesh) | 1.0 | — | — |
| Density (Bulk) | 49 - 60 | g/100 mL | Ph. Eur. VII ed |
| Density (Tapped) | 52 - 63 | g/100 mL | Ph. Eur. VII ed |
| Loss on Drying (at 180°C) | max. 12 (180° C - Ph. Eur VII ed.) | % w/w | — |
Таблица 2 из 2
4 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Total Aerobes | max. 1000 | CFU/g |
| Enterobacteriaceae (in 1g) | Absent | — |
| Coliforms (in 1g) | Absent | — |
| Yeasts and Moulds | max. 100 | CFU/g |
