В каталог
BCFoods Mushroom Slice 6-9mm
Маркировки и сертификаты
- Без афлатоксинов
- Без аллергенов
- Без посторонних примесей
- Кошерный
- Без металлов
- Органический
- Без патогенов
- Устойчивый
Функции и применение
- Области применения
- Сухие смеси
- Пищевые приправы
- Замороженные блюда
- Подливки
- Готовые моментальные блюда
- Быстрые лапши
- Заменители мяса
- Растительное мясо
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Пищевые и питательные применения
- Сухие смеси
- Пищевые приправы
- Замороженные блюда
- Соусы
- Готовые блюда
- Быстрые лапши
- Заменители мяса
- Растительное мясо
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Хлебобулочные изделия
- Кондитерские изделия
- Готовые продукты
- Заменители мяса
- Соленые и кулинарные
Свойства
- Характеристики
- Антиоксидантные свойства
- Экономически эффективный
- Не содержит основных аллергенов
- Высокое содержание белка
- Высокое качество
- Придает вкус
- Улучшает когнитивную функцию
- Усиливает умами ноты
- Физическая форма
- Ломтики
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Антиоксидантные свойства
- Экономически эффективный
- Без основных аллергенов
- Высокое содержание белка
- Высокое качество
- Придает вкус
- Улучшает когнитивные функции
- Увеличивает умами-ноты
Идентификация
- Бренд
- BCFoods
- Название ингредиента
- Сушеные грибы
Соответствие и маркировка
- Страна происхождения
- Китай
- Германия
- Происхождение ингредиента
- Растительного происхождения
- Овощного происхождения
Хранение и поставка
- Срок годности
- 24 месяца
- Тип упаковки
- Ящики
- Информация об упаковке
Продукт поставляется в гофрированных картонных ящиках с полиэтиленовой подкладкой.
- Информация о хранении и сроке годности
Рекомендуется хранить в прохладном сухом месте.; Срок годности в нормальных условиях составляет 24 месяца.
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Овощные продукты и экстракты
Другие характеристики
- Примечание
¹ Микробиологические результаты основаны на трехклассовом плане отбора проб.. ² Проценты представляют собой максимально допустимые значения, если не указано иное.
- Гидратация
Допускается 10-12 минут в кипящей воде и 1-2 часа в холодной воде.; Типичное соотношение регидратации составляет около 1:11 (сухой: свежий).
Технические данные
Таблица 1 из 3
1 строка| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Moisture Content | max. 7.5 | % |
Таблица 2 из 3
8 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Total Plate Count | 300000 | /g |
| Yeast Count | 500 | /g |
| Mold Count | 500 | /g |
| Coliforms | 500 | /g |
| Escherichia coli | max. 3 | MPN |
| C Staphylococcus | max. 10 | /g |
| Listeria Negative | 25 | /g |
| Salmonella Negative | 750 | /g |
Таблица 3 из 3
3 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Particle Size | 6 - 9 | mm |
| USS Mesh Size (on US #3/8) | max. 5 | % |
| USS Mesh Size (passing through US #12) | max. 20 | % |
