В каталог

BCFoods Mushroom Slice 6-9mm

Маркировки и сертификаты
  • Без афлатоксинов
  • Без аллергенов
  • Без посторонних примесей
  • Кошерный
  • Без металлов
  • Органический
  • Без патогенов
  • Устойчивый

Функции и применение

Области применения
  • Сухие смеси
  • Пищевые приправы
  • Замороженные блюда
  • Подливки
  • Готовые моментальные блюда
  • Быстрые лапши
  • Заменители мяса
  • Растительное мясо
Рынки
Продукты питания и питание
Технология
Пищевые ингредиенты
Пищевые и питательные применения
  • Сухие смеси
  • Пищевые приправы
  • Замороженные блюда
  • Соусы
  • Готовые блюда
  • Быстрые лапши
  • Заменители мяса
  • Растительное мясо

Применение

Продукты питания и питание — Пищевые продукты
  • Хлебобулочные изделия
  • Кондитерские изделия
  • Готовые продукты
  • Заменители мяса
  • Соленые и кулинарные

Свойства

Характеристики
  • Антиоксидантные свойства
  • Экономически эффективный
  • Не содержит основных аллергенов
  • Высокое содержание белка
  • Высокое качество
  • Придает вкус
  • Улучшает когнитивную функцию
  • Усиливает умами ноты
Физическая форма
Ломтики
Характеристики пищевых ингредиентов
  • Антиоксидантные свойства
  • Экономически эффективный
  • Без основных аллергенов
  • Высокое содержание белка
  • Высокое качество
  • Придает вкус
  • Улучшает когнитивные функции
  • Увеличивает умами-ноты

Идентификация

Бренд
BCFoods
Название ингредиента
Сушеные грибы

Соответствие и маркировка

Страна происхождения
  • Китай
  • Германия
Происхождение ингредиента
  • Растительного происхождения
  • Овощного происхождения

Хранение и поставка

Срок годности
24 месяца
Тип упаковки
Ящики
Информация об упаковке

Продукт поставляется в гофрированных картонных ящиках с полиэтиленовой подкладкой.

Информация о хранении и сроке годности

Рекомендуется хранить в прохладном сухом месте.; Срок годности в нормальных условиях составляет 24 месяца.

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
  • Овощные продукты и экстракты

Другие характеристики

Примечание

¹ Микробиологические результаты основаны на трехклассовом плане отбора проб.. ² Проценты представляют собой максимально допустимые значения, если не указано иное.

Гидратация

Допускается 10-12 минут в кипящей воде и 1-2 часа в холодной воде.; Типичное соотношение регидратации составляет около 1:11 (сухой: свежий).

Технические данные

Таблица 1 из 3

1 строка
ХарактеристикаЗначениеЕдиница
Moisture Contentmax. 7.5%

Таблица 2 из 3

8 строк
ХарактеристикаЗначениеЕдиница
Total Plate Count300000/g
Yeast Count500/g
Mold Count500/g
Coliforms500/g
Escherichia colimax. 3MPN
C Staphylococcusmax. 10/g
Listeria Negative25/g
Salmonella Negative750/g

Таблица 3 из 3

3 строки
ХарактеристикаЗначениеЕдиница
Particle Size6 - 9mm
USS Mesh Size (on US #3/8)max. 5%
USS Mesh Size (passing through US #12)max. 20%

Сайт Omnichem использует файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, вы даёте согласие на их использование в соответствии с положениями нашей Политики конфиденциальности и со сбором аналитики.