В каталог
Bravo™
Bravo — это превосходный гневный хмель, который обеспечивает приятные фруктовые и цветочные ароматические характеристики. Он также придаёт горечь.
Маркировки и сертификаты
- Кошерный
- Без металлов
- Натуральный
- Натурально происходящий
- Органический
- Без пестицидов
- Растительного происхождения
- Без химических веществ SVHC
Функции и применение
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Пищевые и питательные применения
- Пиво
- Ароматизаторы
Применение
Пищевые продукты и питание — Напитки
- Пивоварение
- Крепкие алкогольные напитки
Пищевые продукты и питание — Пищевые продукты
- Другие пищевые применения
Свойства
- Характеристики
- Фруктовый аромат
- Физическая форма
- Хлопья, Твердое
- Хлопья
- Твердый
- Вкус
- Горький
- Семейство вкусов
- Технология вкуса
- Характеристики продукта
Сосновый; сливовый; смолистый; Он обладает хорошей устойчивостью к мучнистой росе
Идентификация
- Бренд
- Charles Faram Bravo
- Название ингредиента
- ХмельHops
- Ингредиент
- Хмель
Соответствие и маркировка
- Происхождение и история
- Bravo - это сорт второго поколения с очень высоким содержанием альфа-кислот, разработанный селекционной программой HopsteinerВыпущен в 2006 году
- Страна происхождения
- США
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
- Растительного происхождения
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Растительные и травяные продукты и экстракты
Другие характеристики
- Особенности пищевых ингредиентов
- Фруктовый аромат
Технические данные
Таблица 1 из 1
8 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Alpha Acid | 14 - 18 | % |
| Beta Acid | 3 - 5.5 | % |
| Cohumulone | 29 - 34 | — |
| Myrcene | 25 - 50 | % |
| Total Oil | 1.0 - 2.5 | ml/100g |
| Flavour Intensity | 8.0 | — |
| Humulene | 18 - 20 | % |
| Farnesene | max. 1 | % |
