Suzanne's Specialties, Inc. Organic Agave Syrup
Органический сироп агавы изготовлен из свежевыжатого сока, полученного из отборных видов дикорастущего кактуса агавы. Каскадный сок фильтруется для удаления нерастворимых веществ. Затем он концентрируется под вакуумом, чтобы получить сильно сладкий сироп с нейтральным вкусом. Органический сироп агавы помогает предотвратить кристаллизацию и сохранять влагу в пищевых продуктах. Высокое осмотическое давление также помогает подавлять рост бактерий. Продукт сертифицирован как органический USDA-NOP. В настоящее время он используется как негенно-модифицированный, натуральный подсластитель в готовых продуктах и напитках.
- Кошерный
- Натуральный
- Натурально полученный
- Без ГМО
- Не указан в Калифорнийском предложении 65
- Органический
- Не ГМО
- Не указан в Proposition 65 Калифорнии
Функции и применение
- Области применения
- Алкогольные напитки
- Детское питание
- Печенье
- Завтраки-мюсли
- Конфеты
- Газированные напитки
- Молочные продукты
- Десерты
- Функции
- Питательный подсластитель
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Питательный подсластитель
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Алкогольные напитки
- Детское питание
- Бисквиты
- Завтраки из злаков
- Конфеты
- Газированные напитки
- Печенье
- Молочные продукты
Применение
- Газированные напитки
- Энергетические напитки
- Алкогольные напитки и спиртные напитки
- Спортивные напитки
- Хлебобулочные изделия
- Злаки и закуски
- Кондитерские изделия
- Молочные продукты
- Десерты и фруктовые продукты
- Детское и детское питание
- Соленые и кулинарные
- Функциональные продукты
- Нутрицевтики и добавки
Свойства
- Физическая форма
- Жидкость
- Вкус
- Чистый, сладкий
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Антикристаллизация
- Улучшенное удержание воды
Идентификация
- Название ингредиента
- Сироп агавыAgave Syrup
- Ингредиент
- Сироп агавы
Соответствие и маркировка
- Страна происхождения
- Мексика
- Происхождение ингредиента
- Натуральное происхождение
Хранение и поставка
- Упаковка
- Пластиковое ведро
- 50 фунтов
- Пластиковая бочка
- 628 фунтов
- Бумажный контейнер
- 2976 фунтов
- Пластиковый контейнер
- Срок годности
- 24 месяца
- Тип упаковки
- Бочки
- Ведра
- Контейнеры (IBC)
- Условия хранения
Хранить вдали от прямых солнечных лучей в прохладном, сухом месте при температуре от 10 до 27°C (50-80°F) и максимальной влажности 70%.
Семейства продуктов
- Подсластители и сиропы
Технические данные
Таблица 1 из 2
6 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Total Plate Count | max. 100 | cfu/g | Petrifilm |
| Total Coliforms | Negative | <3cfu/g | Petrifilm |
| E.coli | Negative | <3cfu/g | Petrifilm |
| Yeast Count | max. 10 | cfu/g | Petrifilm |
| Mold Count | max. 10 | cfu/g | Petrifilm |
| Salmonella | Negative | /25g | Petrifilm |
Таблица 2 из 2
7 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Brix | 73 - 76 | — | Refractometry |
| Moisture Content | 23 - 26 | % | Termobalance |
| pH Value | 4 - 6 | — | pH Meter |
| Fructose | 85 - 90 | % | Chromatography |
| Dextrose | 4 - 14 | % | Chromatography |
| Sucrose | max. 1.3 | % | Chromatography |
| Other Carbohydrates | max. 0.13 | % | Chromatography |
