В каталог
Suzanne's Specialties Organic 28DE Rice Syrup Solids
Органические 28DE-сухие вещества из рисового сиропа произведены из риса без ГМО, который имеет дополнительное преимущество в виде естественной гипоаллергенности. Сушеные распылением вещества растворимы в воде и вносят лишь незначительное количество жира с хорошими органолептическими свойствами. В общем использовании продукт служит эффективным носителем для подсластителей, гумм, специй и приправ. Он также часто используется как эффективный наполнитель и для обеспечения мгновенной растворимости.
Маркировки и сертификаты
- Гипоаллергенный
- Кошерный
- Натуральный
- Без ГМО
- Не указан в Калифорнийском предложении 65
- Органический
- Не ГМО
- Не указан в Proposition 65 Калифорнии
Функции и применение
- Функции
- Наполнитель
- Носитель
- Питательный подсластитель
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Наполнитель
- Носитель
- Питательный подсластитель
- Пищевые и питательные применения
- Печенье
- Десерты
- Фруктовые продукты
- Желейные конфеты
- Мороженое
- Соусы
- Закуски
- Приправы
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Хлебобулочные изделия
- Злаки и закуски
- Кондитерские изделия
- Молочные продукты
- Десерты и фруктовые продукты
- Соленые и кулинарные
Свойства
- Физическая форма
- Твердое
- Твердый
- Растворимость
- Растворимый в воде
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Увеличение объема
- Улучшение текстуры во рту
- Растворение
Идентификация
- Название ингредиента
- Сухие вещества рисового сиропаRice Syrup Solids
- Ингредиент
- Сухие вещества рисового сиропа
Соответствие и маркировка
- Страна происхождения
- Пакистан
Хранение и поставка
- Срок годности
- 18 месяцев
- Тип упаковки
- Мешки
- Условия хранения
Хранить вдали от прямых солнечных лучей в прохладном, сухом месте при температуре от 10 до 27°C (50-80°F) и максимальной влажности 70%
- Информация об упаковке
- Мешок 44 фунта
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки
- Носители и наполнители
Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
- Подсластители и сиропы
Технические данные
Таблица 1 из 3
6 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Total Plate Count | max. 1000 | cfu/g | BAM-FDA online Chapter 3 |
| Total Coliforms | max. 10 | cfu/g | BAM-FDA online Chapter 4 |
| Escherichia coli | max. 10 | cfu/g | BAM-FDA online Chapter 4 |
| Osmophilic Yeast | max. 200 | cfu/g | BAM-FDA online Chapter 18 |
| Osmophilic Mold | max. 100 | cfu/g | BAM-FDA online Chapter 18 |
| Salmonella | Negative | cfu/g | BAM-FDA online Chapter 55 |
Таблица 2 из 3
4 строки| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Lead Content | max. 0.05 | ppm | ICP-MS/MS |
| Arsenic Content | max. 0.1 | ppm | ICP-MS/MS |
| Cadmium Content | max. 0.05 | ppm | ICP-MS/MS |
| Mercury Content | max. 0.01 | ppm | ICP-MS/MS |
Таблица 3 из 3
10 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Dextrose Equivalent | 26 - 32 | % | Lane Eynon |
| Glucose | 2 - 10 | g/100g | HPLC |
| Maltose | 9 - 17 | g/100g | HPLC |
| Dry Solid Substance | 95 - 98 | % | Oven Method |
| Moisture | 2 - 5 | % | Oven Method |
| pH | 4.5 - 6.5 | — | pH Meter |
| Ash Content | max. 0.5 | % | AOAC 923.03 |
| Starch | Negative | — | AOAC 935.24 |
| Protein | max. 0.5 | % | Kjeldahl method |
| Fat | max. 0.5 | % | AOAC 2003.06 |
