В каталог
Stay Naturals Powdered Chilli Oleoresin – SNCHILPW02
Порошкообразный капсацин (олефинский экстракт) получают путем переработки растворимого экстракта из сухих стручков перца; Capsicum annuum L.
Маркировки и сертификаты
- Без ГМО
- Натуральный
Функции и применение
- Функции
- Ароматизатор
- Специя
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Ароматизатор
- Специя
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Кондитерские изделия
Свойства
- Вкус
- Чили
- Острый вкус чили
- Физическая форма
- Порошок, Твердое вещество
- Порошок
- Твердый
- Запах
- Характерный аромат
- Аромат
- Перец чили
- Внешний вид
- Типичный красный цвет порошка чили
- Нерастворимый в
- Воде
- Семейство вкусов
- Вкусы, вдохновленные специями и приправами
- Частично растворимый в
- Спирте
- Ароматические ингредиенты
- Олеорезины и экстракты
Соответствие и маркировка
- Страна происхождения
- Шри-Ланка
Хранение и поставка
- Хранение
Хранить в плотно закрытых контейнерах в прохладном сухом месте, защищенном от солнечного света. 12 месяцев с даты изготовления при хранении в рекомендованных условиях в нераспечатанной упаковке.
- Срок годности
- 12 месяцев
- Тип упаковки
- Банки
- Бочки
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
- Ароматические ингредиенты
- Специи
- травы и приправы
Другие характеристики
- Ингредиенты
- Пищевой крахмал, мальтодекстрин, олеорезин чили
Технические данные
Таблица 1 из 2
4 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Escherichia Coli | Negative/gram | — |
| Salmonella | Negative/5gram | — |
| Total Plate Count | max. 1000 | cells/gram |
| Yeast and Mold | max. 100 | cells/gram |
Таблица 2 из 2
2 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Color | 6000 - 7500 | CU |
| Residual Solvent | 0 - 20 | ppm |
