В каталог
Stay Naturals Oleoresin Clove 60 %
Олеорезин Гвоздики 60% получен методом растворительной экстракции из сухих природных цветков бутона гвоздики, Syzygium aromaticum L.
Маркировки и сертификаты
- Без ГМО
- Натуральный
Функции и применение
- Функции
- Ароматизатор
- Специя
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Ароматизатор
- Специя
Свойства
- Вкус
- Гвоздика
- Ароматный, теплый и острый
- Физическая форма
- Жидкость
- Запах
- Характерный
- Аромат
- Гвоздика
- Внешний вид
- Темно-коричневая жидкость
- Растворимость
- Растворим в спирте
- Растворим в масле
- Растворяется в
- Спирт, масло
- Семейство вкусов
- Вкусы, вдохновленные специями и приправами
- Ароматические ингредиенты
- Олеорезины и экстракты
Идентификация
- Название ингредиента
- Гвоздичная олеорезинаClove Oleoresin
- Ингредиент
- Гвоздичная олеорезина
Соответствие и маркировка
- Страна происхождения
- Шри-Ланка
Хранение и поставка
- Хранение
Хранить в плотно закрытых контейнерах в прохладном сухом месте, защищенном от солнечного света. 24 месяца с даты изготовления при хранении в рекомендованных условиях в нераспечатанной упаковке.
- Срок годности
- 24 месяца
- Тип упаковки
- Банки
- Бочки
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
- Ароматические ингредиенты
- Специи
- травы и приправы
Технические данные
Таблица 1 из 2
3 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Extraction Solvent | Hexane | — |
| Residual Solvent | max. 25 | ppm |
| Volatile Content | 60 - 65 | mL/100 g |
Таблица 2 из 2
4 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Escherichia Coli | Negative/gram | — |
| Salmonella | Negative/5gram | — |
| Total Plate Count | max. 1000 | cells/gram |
| Yeast and Mold | max. 100 | cells/gram |
