FruitSmart, Inc. Cranberry Fiber
Волокно из клюквы FruitSmart, Inc. готовится путем сушки целебного клюквенного жома. Высушенный материал затем механически просеивается для удаления примесей, измельчается и дополнительно отсекается для получения готового продукта. Это волокно изготовлено из фруктового жома (кожура и мякоть), что делает его на 100% переработанным и полностью натуральным. Оно богато натуральными фруктовыми антоцианинами, клетчаткой и другими полезными фруктовыми соединениями и является отличным натуральным дополнением к энергетическим батончикам, кашам и другим хлебопекарным изделиям. Этот продукт обрабатывается, упаковывается и отправляется в соответствии с текущими надлежащими практиками производства и в соответствии с Законом США о пищевых продуктах, лекарствах и косметических средствах от 1938 года с поправками.
- Кошерный
- Натуральный
- Природного происхождения
- Натурально полученный
- cGMP
- Надлежащая производственная практика
Функции и применение
- Функции
- Источник волокон
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Источник пищевых волокон
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Завтрачные злаки
- Питательные батончики
Применение
- Хлебобулочные изделия
- Злаки и закуски
- Функциональные продукты питания
Свойства
- Физическая форма
- Порошок, Твердое вещество
- Порошок
- Твердый
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Обогащение волокнами
- Способствует здоровой микрофлоре кишечника
- Снижение уровня глюкозы в крови
Идентификация
- Название ингредиента
- Клюквенное волокноCranberry Fiber
- Ингредиент
- Клюквенное волокно
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
Хранение и поставка
- Срок годности
- 24 месяца
- Тип упаковки
- КоробкиКонтейнеры (IBC)
Семейства продуктов
- Пищевые волокна
- Фруктовые продукты и экстракты
Технические данные
Таблица 1 из 2
3 строки| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Moisture Content | max. 8 | % | Moisture Analyzer |
| Particle Size (Passing through 40 mesh screen) | 95 | % | U.S.A. Standard Testing Seive |
| Water Activity | max. 0.70 | — | Water Activity Meter |
Таблица 2 из 2
5 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Escherichia coli | Negative | — | AOAC Method 991.14 |
| Aerobic Plate Count | max. 10,000 | cfu/g | AOAC Method 990.12 |
| Mold | max. 5,000 | cfu/g | AOAC Method 997.02 |
| Total Coliform | max. 10 | cfu/g | AOAC Method 991.14 |
| Yeast | max. 5,000 | cfu/g | AOAC Method 997.02 |
