FruitSmart, Inc. Prune Powder
Порошок из слив FruitSmart, Inc. производится из чистых, качественных слив, которые механически удаляются от косточек и сушатся до низкой влажности, с уменьшением в размере до указанной грануляции и упаковкой. Этот порошок с низким содержанием влаги изготовлен из цельных фруктов, что делает его полностью натуральным ингредиентом. Поскольку он высушен до максимального уровня влажности 3-5% с очень низкой активностью воды, он идеален для использования в продуктах с длительным сроком хранения. Продукт обработан, упакован и отправлен в соответствии с надлежащими производственными практиками и в соответствии с Актом о пищевых продуктах, лекарствах и косметике США 1938 года с изменениями.
- Кошерный
- Натуральный
- Природного происхождения
- Натурально полученный
- cGMP
- Надлежащая производственная практика
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Пищевые и питательные применения
- Джемы
- Соки
- Вино
Применение
- Соки и напитки на основе соков
- Энология
- Десерты и фруктовые продукты
Свойства
- Физическая форма
- Порошок, Твердый
- Порошок
- Твердый
- Вкус
- Типичный, без посторонних привкусов
Идентификация
- Название ингредиента
- Порошок из чернослива
- Порошок чернослива
- Ингредиент
- Чернослив, стеарат кальция
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
Хранение и поставка
- Срок годности
- 24 месяца
- Тип упаковки
- Коробки
Семейства продуктов
- Фруктовые продукты и экстракты
Технические данные
Таблица 1 из 2
3 строки| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Moisture Content | max. 5 | % | Moisture Analyzer |
| Particle Size (Passing through 40 mesh screen) | 95 | % | U.S.A. Standard Testing Seive |
| Water Activity | max. 0.70 | — | Water Activity Meter |
Таблица 2 из 2
5 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Escherichia coli | Negative | — | AOAC Method 991.14 |
| Aerobic Plate Count | max. 10,000 | cfu/g | AOAC Method 990.12 |
| Mold | max. 5,000 | cfu/g | AOAC Method 997.02 |
| Total Coliform | max. 10 | cfu/g | AOAC Method 991.14 |
| Yeast | max. 5,000 | cfu/g | AOAC Method 997.02 |
