В каталог

FruitSmart, Inc. Apple Juice Concentrate 70 Brix

Фруктовый концентрат яблочного сока 70 Brix от FruitSmart, Inc. производится из качественных яблок, сохраняющих характерный цвет и вкус целого плода. Фрукты перерабатываются в сок, который можно концентрировать путем испарения. Это позволяет получить стабильный продукт, который легко хранить и транспортировать. Этот концентрат сока отлично подходит для напитков, крепких газированных напитков, коктейльных миксов, буссей и любого нутрицевтического применения. Продукт обрабатывается, упаковывается и отправляется в соответствии с текущими стандартами Хорошей Производственной Практики и в соответствии с Актом о пищевых продуктах, лекарственных средствах и косметических средствах США 1938 года с изменениями.

Маркировки и сертификаты
  • Без жира
  • Кошерный
  • Натуральный
  • Природного происхождения
  • Натурального происхождения
  • cGMP
  • Надлежащая производственная практика

Функции и применение

Рынки
Продукты питания и питание
Технология
Пищевые ингредиенты
Применение в пищевых продуктах и питании
  • Газированные напитки
  • Нутрицевтики

Применение

Продукты питания и питание — Напитки
  • Газированные напитки
  • Другие безалкогольные напитки
Продукты питания и питание — Питание и благополучие
  • Нутрицевтики и добавки

Свойства

Характеристики
  • Антиоксидантные свойства
  • Обогащение клетчаткой
  • Повышенная стабильность
  • Низкое содержание натрия
  • Способствует пищеварению
  • Богат витаминами
  • Стимулирует иммунную систему
Вкус
Типичный, без постороннего привкуса
Характеристики пищевых ингредиентов
  • Антиоксидантные свойства
  • Обогащение клетчаткой
  • Улучшенная стабильность
  • Низкое содержание натрия
  • Способствует пищеварению
  • Богат витаминами
  • Стимулирует иммунную систему

Идентификация

Название ингредиента
Концентрат яблочного сокаApple Juice Concentrate
Ингредиент
Концентрат яблочного сока

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента
Натурального происхождения

Хранение и поставка

Срок годности
36 месяцев
Тип упаковки
  • Навалом
  • Бочки
  • Ведра
  • Контейнеры (IBC)

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
  • Фруктовые продукты и экстракты

Технические данные

Таблица 1 из 2

8 строк
ХарактеристикаЗначениеЕдиницаМетод
Brix69 - 71DegreeAOAC 932.13
Claritymin. 90%Spectrophotometer
Color (at 440nm)min. 40.0%Spectrophotometer
Patulin Contentmax. 50ppbAOAC Method 995.10
pH (at 11.5 Brix)3.2 - 4.2—pH meter
Titratable Acidity1.0 - 3.5—AOAC 942.15
Turbiditymax. 20—Turbidimeter
Weight Per Gallon5.1kg—

Таблица 2 из 2

3 строки
ХарактеристикаЗначениеЕдиницаМетод
Aerobic Plate Countmax. 1,000cfu/gAOAC Method 990.12
Moldmax. 50cfu/gAOAC Method 997.02
Yeastmax. 500cfu/gAOAC Method 997.02

Сайт Omnichem использует файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, вы даёте согласие на их использование в соответствии с положениями нашей Политики конфиденциальности и со сбором аналитики.