FruitSmart, Inc. Apple Juice Concentrate 70 Brix
Фруктовый концентрат яблочного сока 70 Brix от FruitSmart, Inc. производится из качественных яблок, сохраняющих характерный цвет и вкус целого плода. Фрукты перерабатываются в сок, который можно концентрировать путем испарения. Это позволяет получить стабильный продукт, который легко хранить и транспортировать. Этот концентрат сока отлично подходит для напитков, крепких газированных напитков, коктейльных миксов, буссей и любого нутрицевтического применения. Продукт обрабатывается, упаковывается и отправляется в соответствии с текущими стандартами Хорошей Производственной Практики и в соответствии с Актом о пищевых продуктах, лекарственных средствах и косметических средствах США 1938 года с изменениями.
- Без жира
- Кошерный
- Натуральный
- Природного происхождения
- Натурального происхождения
- cGMP
- Надлежащая производственная практика
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Газированные напитки
- Нутрицевтики
Применение
- Газированные напитки
- Другие безалкогольные напитки
- Нутрицевтики и добавки
Свойства
- Характеристики
- Антиоксидантные свойства
- Обогащение клетчаткой
- Повышенная стабильность
- Низкое содержание натрия
- Способствует пищеварению
- Богат витаминами
- Стимулирует иммунную систему
- Вкус
- Типичный, без постороннего привкуса
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Антиоксидантные свойства
- Обогащение клетчаткой
- Улучшенная стабильность
- Низкое содержание натрия
- Способствует пищеварению
- Богат витаминами
- Стимулирует иммунную систему
Идентификация
- Название ингредиента
- Концентрат яблочного сокаApple Juice Concentrate
- Ингредиент
- Концентрат яблочного сока
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
Хранение и поставка
- Срок годности
- 36 месяцев
- Тип упаковки
- Навалом
- Бочки
- Ведра
- Контейнеры (IBC)
Семейства продуктов
- Фруктовые продукты и экстракты
Технические данные
Таблица 1 из 2
8 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Brix | 69 - 71 | Degree | AOAC 932.13 |
| Clarity | min. 90 | % | Spectrophotometer |
| Color (at 440nm) | min. 40.0 | % | Spectrophotometer |
| Patulin Content | max. 50 | ppb | AOAC Method 995.10 |
| pH (at 11.5 Brix) | 3.2 - 4.2 | — | pH meter |
| Titratable Acidity | 1.0 - 3.5 | — | AOAC 942.15 |
| Turbidity | max. 20 | — | Turbidimeter |
| Weight Per Gallon | 5.1 | kg | — |
Таблица 2 из 2
3 строки| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Aerobic Plate Count | max. 1,000 | cfu/g | AOAC Method 990.12 |
| Mold | max. 50 | cfu/g | AOAC Method 997.02 |
| Yeast | max. 500 | cfu/g | AOAC Method 997.02 |
