В каталог
FruitSmart, Inc. Blackberry Essence
Эссенция из ежевики FruitSmart, Inc. представляет собой чистую фруктовую эссенцию, полученную из сока ежевики до процесса концентрирования. Эссенция собирается в процессе испарения. Продукт, представляющий собой прозрачную жидкость, легко хранится, усиливает вкус и предлагает чистое решение для формуляторов. Данный продукт обрабатывается, упаковывается и отгружается в соответствии с действующими надлежащими производственными практиками и в соответствии с Законом США о пищевых продуктах, лекарствах и косметических средствах 1938 года с изменениями.
Маркировки и сертификаты
- Clean Label
- Кошер
- Натуральный
- Натурального происхождения
- Чистая этикетка
- Кошерный
- cGMP
- Надлежащая производственная практика
Функции и применение
- Области применения
- Конфеты
- Десерты
- Джемы
- Соки
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Ароматизатор
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Конфеты
- Десерты
- Джемы
- Соки
Применение
Пищевые продукты и питание — Напитки
- Соки и сокосодержащие напитки
Пищевые продукты и питание — Продукты питания
- Кондитерские изделия
- Десерты и фруктовые продукты
Свойства
- Вкус
- Ежевика
- Физическая форма
- Жидкость
- Запах
- Типичный, без посторонних нот
- Семейство вкусов
- Фруктовые вкусы
- Вкусовые ингредиенты
- Ароматические ингредиенты
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Антиоксидантные свойства
- Улучшенный вкус
- Обогащение клетчаткой
- Высокое содержание белка
- Высокая чистота
- Богатый витаминами
Идентификация
- Ингредиент
- Экстракт ежевики
- Название ингредиента
- Экстракт ежевики
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
Хранение и поставка
- Срок годности
- 36 месяцев
- Тип упаковки
- Бочки
- Ведра
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
- Вкусовые ингредиенты
Технические данные
Таблица 1 из 2
4 строки| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Alcohol Content | max. 6.9 | % | Conversion based on specific gravity |
| Brix | 0.0 - 2.0 | Degree | AOAC 932.13 |
| Turbidity | max. 50 | — | Turbidimeter |
| Weight Per Gallon | 3.87 | kg | — |
Таблица 2 из 2
3 строки| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Aerobic Plate Count | max. 1,000 | cfu/g | AOAC Method 990.12 |
| Mold | max. 50 | cfu/g | AOAC Method 997.02 |
| Yeast | max. 500 | cfu/g | AOAC Method 997.02 |
