FruitSmart, Inc. Grapefruit Juice Concentrate
Концентрированный сок грейпфрута FruitSmart, Inc. — это очищенный продукт, изготовленный из качественного грейпфрута, чтобы сохранить характерный цвет и вкус целого фрукта. Фрукты перерабатываются в сок, который затем концентрируется методом испарения. Это позволяет получить стабильный продукт, который легко хранить и транспортировать. Этот соковый концентрат отлично подходит для напитков, газированных алкоголесодержащих напитков, коктейлей, комбучи и любых нутрицевтических приложений. Продукт перерабатывается, упаковывается и отправляется в соответствии с текущими надлежащими производственными практиками и в соответствии с Актом о пищевых продуктах, лекарствах и косметических средствах США 1938 года с изменениями.
- Без холестерина
- Кошерный
- Натуральный
- Натурального происхождения
- Без натрия
- Натурально полученный
- cGMP
- Надлежащая производственная практика
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Алкогольные напитки
- Пиво
- Газированные напитки
- Нутрицевтики
Применение
- Пивоварение
- Газированные напитки
- Алкогольные напитки и спиртные напитки
- Другие безалкогольные напитки
- Нутрицевтики и добавки
Свойства
- Характеристики
- Антиоксидантные свойства
- Высокое качество
- Улучшенная стабильность
- Богат витаминами
- Стимулирует иммунную систему
- Вкус
- Типичный, без посторонних привкусов
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Антиоксидантные свойства
- Высокое качество
- Улучшенная стабильность
- Богатый витаминами
- Стимулирует иммунную систему
Идентификация
- Название ингредиента
- Концентрат грейпфрутового сокаGrapefruit Juice Concentrate
- Ингредиент
- Концентрат грейпфрутового сока
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
Хранение и поставка
- Срок годности
- 36 месяцев
- Тип упаковки
- Бочки
- Ведра
Семейства продуктов
- Фруктовые продукты и экстракты
Технические данные
Таблица 1 из 2
5 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Brix | 57 - 59 | Degree | AOAC 932.13 |
| Clarity | min. 80 | % | Spectrophotometer |
| pH (at 10.0 Brix) | 3.0 - 4.0 | — | pH meter |
| Titratable Acidity | 4.5 - 8.0 | — | AOAC 942.15 |
| Weight Per Gallon | 4.82 | kg | — |
Таблица 2 из 2
3 строки| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Aerobic Plate Count | max. 1,000 | cfu/g | AOAC Method 990.12 |
| Mold | max. 50 | cfu/g | AOAC Method 997.02 |
| Yeast | max. 500 | cfu/g | AOAC Method 997.02 |
