FruitSmart, Inc. Blackberry Juice Concentrate
Концентрированный сок из черной смородины FruitSmart, Inc. изготовлен из качественной черники для сохранения характерного цвета и аромата целого плода. Фрукт обрабатывается в сок, который может быть сконцентрирован через испарение. Это дает стабильный продукт, который легко хранить и транспортировать. Этот концентрат сока отлично подходит для напитков, крепких газированных напитков, коктейльных смесей, комбучей и любых нутрицевтических приложений. Продукт обрабатывается, упаковывается и отгружается в соответствии с современными стандартами производственной практики и в соответствии с Актом о пищевых продуктах, лекарствах и косметических средствах США 1938 года с изменениями.
- Кошерный
- Натуральный
- Природного происхождения
- Натурально полученный
- cGMP
- Надлежащая производственная практика
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Конфеты
- Газированные напитки
- Десерты
- Джемы
- Соки
- Нутрицевтики
Применение
- Газированные напитки
- Соки и напитки на соковой основе
- Другие безалкогольные напитки
- Кондитерские изделия
- Десерты и фруктовые продукты
- Нутрицевтики и добавки
Свойства
- Характеристики
- Антиоксидантные свойства
- Обогащение клетчаткой
- Высокое содержание белка
- Высокое качество
- Улучшенная стабильность
- Богат витаминами
- Вкус
- Типичный, без постороннего привкуса
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Антиоксидантные свойства
- Обогащение клетчаткой
- Высокое содержание белка
- Высокое качество
- Улучшенная стабильность
- Богатый витаминами
Идентификация
- Название ингредиента
- Концентрат сока ежевики
- Ингредиент
- Концентрат сока ежевики
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
Хранение и поставка
- Срок годности
- 36 месяцев
- Тип упаковки
- Бочки
- Ведра
Семейства продуктов
- Фруктовые продукты и экстракты
Технические данные
Таблица 1 из 2
5 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Brix | 64 - 66 | Degree | AOAC 932.13 |
| pH | 3.0 - 4.0 | — | pH meter |
| Titratable Acidity | 3.5 - 12.0 | — | AOAC 942.15 |
| Turbidity | max. 100 | — | Turbidimeter |
| Weight Per Gallon | 4.98 | kg | — |
Таблица 2 из 2
3 строки| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Aerobic Plate Count | max. 1,000 | cfu/g | AOAC Method 990.12 |
| Mold | max. 50 | cfu/g | AOAC Method 997.02 |
| Yeast | max. 500 | cfu/g | AOAC Method 997.02 |
