FruitSmart, Inc. Red Raspberry Juice Concentrate
Концентрат сока из красной малины FruitSmart, Inc. производится из качественной красной малины для сохранения характерного цвета и аромата целого фрукта. Фрукты обрабатываются в сок, который затем концентрируется путем испарения. Это дает стабильный продукт, который легко хранить и транспортировать. Этот концентрат сока прекрасно подходит для напитков, газированных алкогольных напитков, коктейльных смесей, комбуч и любых нутрицевтических применений. Продукт обработан, упакован и транспортирован в соответствии с действующими Правилами Надлежащей Производственной Практики и с соблюдением Актов о пищевых продуктах, лекарствах и косметике США 1938 года с изменениями.
- Кошерный
- Натуральный
- Натурального происхождения
- Натурально полученный
- cGMP
- Надлежащая производственная практика
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Газированные напитки
- Нутрицевтики
Применение
- Газированные напитки
- Другие безалкогольные напитки
- Нутрицевтики и добавки
Свойства
- Характеристики
- Антиоксидантные свойства
- Обогащение клетчаткой
- Высокое качество
- Улучшенная стабильность
- Низкокалорийный
- Богат витаминами
- Вкус
- Типичный, без посторонних привкусов
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Антиоксидантные свойства
- Обогащение клетчаткой
- Высокое качество
- Улучшенная стабильность
- Низкокалорийный
- Богатый витаминами
Идентификация
- Название ингредиента
- Концентрат сока красной малиныRed Raspberry Juice Concentrate
- Ингредиент
- Концентрат сока красной малины
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
Хранение и поставка
- Срок годности
- 36 месяцев
- Тип упаковки
- Бочки
- Ведра
Семейства продуктов
- Фруктовые продукты и экстракты
Технические данные
Таблица 1 из 2
7 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Brix | 64 - 66 | Degree | AOAC 932.13 |
| Color | min. 1.6 | % | Spectrophotometer |
| Color (at 520nm) | min. 8 | — | Spectrophotometer |
| pH | 2.9 - 4.0 | — | pH meter |
| Titratable Acidity | 5.5 - 14.0 | — | AOAC 942.15 |
| Turbidity | max. 75 | — | Turbidimeter |
| Weight Per Gallon | 4.98 | kg | — |
Таблица 2 из 2
3 строки| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Aerobic Plate Count | max. 1,000 | cfu/g | AOAC Method 990.12 |
| Mold | max. 50 | cfu/g | AOAC Method 997.02 |
| Yeast | max. 500 | cfu/g | AOAC Method 997.02 |
