FruitSmart, Inc. Niagara Grape Juice Concentrate
FruitSmart, Inc. Niagara Grape Juice Concentrate производится из качественного винограда Niagara, чтобы сохранить характерный цвет и вкус целого фрукта. Фрукт перерабатывается в сок, который затем концентрируется путем испарения. Это позволяет получить стабильный продукт, который легко хранить и транспортировать. Этот концентрат сока отлично подходит для напитков, газированных коктейлей, коктейльных смесей, комбучи и любых нутрицевтических применений. Продукт перерабатывается, упаковывается и транспортируется в соответствии с текущими Надлежащими Производственными Практиками и в соответствии с Законом США о пище, медикаментах и косметике 1938 года с изменениями.
- Кошерный
- Натуральный
- Натурального происхождения
- Натурально полученный
- cGMP
- Надлежащая производственная практика
Функции и применение
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Газированные напитки
- Нутрицевтики
Применение
- Газированные напитки
- Другие безалкогольные напитки
- Нутрицевтики и добавки
Свойства
- Характеристики
- Высокое качество
- Улучшенная стабильность
- Вкус
- Типичный, без посторонних привкусов
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Высокое качество
- Улучшенная стабильность
Идентификация
- Название ингредиента
- Концентрат сока винограда КонкордConcord Grape Juice Concentrate
- Ингредиент
- Концентрат виноградного сока
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
Хранение и поставка
- Срок годности
- 36 месяцев
- Тип упаковки
- Бочки
- Ведра
Семейства продуктов
- Фруктовые продукты и экстракты
Технические данные
Таблица 1 из 2
5 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Brix | 67 - 69 | Degree | AOAC 932.13 |
| pH (at 11.5 Brix) | 2.4 - 4.0 | — | pH meter |
| Titratable Acidity | 0.70 - 3.8 | — | AOAC 942.15 |
| Turbidity | max. 100 | — | Turbidimeter |
| Weight Per Gallon | 5.05 | kg | — |
Таблица 2 из 2
3 строки| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Aerobic Plate Count | max. 1,000 | cfu/g | AOAC Method 990.12 |
| Mold | max. 50 | cfu/g | AOAC Method 997.02 |
| Yeast | max. 500 | cfu/g | AOAC Method 997.02 |
