FruitSmart, Inc. Date Pieces
FruitSmart, Inc. Date Pieces представляют собой кусочки очищенных и пригодных для употребления в пищу сушеных фиников, которые механически извлечены из косточек и высушены до низкого уровня влажности. Они уменьшены в размере до установленной грануляции, прошли инспекцию и упакованы. Этот продукт изготовлен из цельных фруктов, что делает его полностью натуральным ингредиентом. Поскольку он высушен до максимального уровня влажности 3 - 5% с очень низкой водной активностью, он идеально подходит для использования в продуктах длительного хранения. Продукт обрабатывается, упаковывается и отправляется в соответствии с действующими Правилами надлежащей производственной практики и в соответствии с Законом США о безопасности продуктов, лекарств и косметики 1938 года с изменениями.
- Кошерный
- Натуральный
- Натурального происхождения
- Натурально полученный
- cGMP
- Надлежащая производственная практика
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Пищевые и питательные применения
- Гранола
- Протеиновые батончики
- Закуски
Применение
- Злаки и закуски
- Готовые продукты
- Функциональные продукты
Свойства
- Характеристики
- Обогащение клетчаткой
- Улучшение здоровья костей
- Низкий гликемический индекс
- Богат минералами
- Вкус
- Типичный, без посторонних привкусов
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Обогащение клетчаткой
- Улучшение здоровья костей
- Низкий гликемический индекс
- Богатый минералами
Идентификация
- Название ингредиента
- ДатаDate
- Ингредиент
- Дата
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
Хранение и поставка
- Срок годности
- 24 месяца
- Тип упаковки
- Коробки
Семейства продуктов
- Фруктовые продукты и экстракты
Технические данные
Таблица 1 из 2
3 строки| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Moisture Content | max. 5 | % | Moisture Analyzer |
| Particle Size | 0.25 | inch | Use of Reference Standard |
| Water Activity | max. 0.70 | — | Water Activity Meter |
Таблица 2 из 2
5 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Escherichia coli | Negative | — | AOAC Method 991.14 |
| Aerobic Plate Count | max. 10,000 | cfu/g | AOAC Method 990.12 |
| Mold | max. 5,000 | cfu/g | AOAC Method 997.02 |
| Total Coliform | max. 10 | cfu/g | AOAC Method 991.14 |
| Yeast | max. 5,000 | cfu/g | AOAC Method 997.02 |
