В каталог
Zhengzhou Ruipu Biological Engineering Magnesium Lactate
- CAS номер
- 18917-93-6
- Молекулярная формула
- C6H10MgO6·3H2O; C6H10MgO6·2H2O
Магний лактат является отличным органическим источником магния, широко используемым в пищевых продуктах, напитках, молочных продуктах, муке, питательных жидкостях и медикаментах и т. д. Он также служит хорошим буферным средством и регулятором теста.
Функции и применение
- Функции
- Буферные и pH-стабилизирующие добавки
- Регулятор теста
- Источник минералов
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Фармацевтика и нутрицевтика
- Функции пищевых ингредиентов
- Буферные и pH-стабилизирующие вещества
- Регуляторы теста
- Источник минералов
- Применение в продуктах питания и питании
- Молочные продукты
- Функциональные продукты питания
- Функции в фармацевтике и нутрицевтике
- Источник минералов
Применение
Продукты питания и питание — Напитки
- Другие безалкогольные напитки
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Молочные продукты
Продукты питания и питание — Питание и благополучие
- Функциональные продукты питания
Свойства
- Физическая форма
- Кристаллы, Порошок, Твердое вещество
- Кристаллы
- Порошок
- Твердое вещество
- Внешний вид
- Белый порошок или кристаллический порошок
- Растворимость
- Растворим в воде
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Легко растворяется
Идентификация
- Название ингредиента
- Лактат магнияMagnesium Lactate
- Ингредиент
- Лактат магния
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки
- Регуляторы кислотности
- Улучшители теста и добавки к муке
Фармацевтика и нутрицевтика — Нутрицевтики и добавки
- Минералы
Пищевые ингредиенты — Питание и обогащение
- Минералы
Другие характеристики
- Стандарт
- Соответствует требованиям EP4.
- Тип минерала
- Магний
- Номер пищевой добавки
- E 329, INS 329
Технические данные
Таблица 1 из 1
7 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Molecular Weight | 256.44 (238.44) | — |
| Assay | max. 98.0 | % |
| Loss on drying | max. 21 (max. 15) | % |
| Water-Solubility Test | Qualified | — |
| Free acid and free alkali Test | Qualified | — |
| Lead | max. 0.001 | % |
| Arsenic | max. 0.0003 | % |
