В каталог
MartinoRossi SpA FIBERPLUS
MartinoRossi FIBERPLUS — это мука, способная удерживать воду и увеличивать волокнистость готового продукта. Это физически модифицированный продукт.
Функции и применение
- Функции
- Источник волокон
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Источник клетчатки
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Хлебобулочные изделия
- Готовые продукты питания
- Десерты и фруктовые заготовки
- Мясо
- птица и морепродукты
- Соленые и кулинарные
Свойства
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Обогащение клетчаткой
- Улучшенная влагоудерживающая способность
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиентов
- Растительного происхождения
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Питание и обогащение
- Пищевые волокна
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Мука и зерновые продукты
