MaltoPure

Мальтопьюр мальтодекстрины — это быстро диспергируемые формы стандартных продуктов на основе мальтодекстрина. Эти продукты производятся процессом агломерации, который увеличивает размер частиц и снижает насыпную плотность по сравнению со стандартными продуктами. Мальтопьюр моментально ре-гидратируется как в горячих, так и в холодных жидкостях и не влияет на цвет, прозрачность или вязкость готовых продуктов при типичном уровне использования. Мальтопьюр также является отличной заменой или расширителем жира в приложениях, где требуется богатая, кремовая текстура, но необходима сниженная жирность. Низкая плотность идеально подходит для придания объема смесям с высокоинтенсивными подсластителями. Они также могут переносить ограниченные количества масла, не теряя своей физической формы или текучести. Эта линия продуктов сертифицирована как Кошер, так и Халяль.