JS Natural Cocoa Powder - ZERO

ZERO — это натуральный какао-порошок с пониженным содержанием жиров из Theobroma какао, который придает теплый красновато-коричневый цвет вашему продукту. Этот высокообессоленный какао-порошок (содержит менее 0,5% жира) является решением для доступного содержания какао в сегментах печенек и булочек, кондитерских и хлебобулочных изделий. Особенно интересен в составах на основе лауриновых жиров для покрытия и начинок, чтобы избежать жирового расцветания и несовместимости жиров. ZERO обладает интенсивными возможностями окрашивания, исключительной растворимостью в (холодных) жидкостях (что делает его подходящим для пенистых применений, молочных и немолочных напитков), а также сниженной калорийностью и привлекательной ценой.