Naturalysa Choc

Naturalysa Choc — это готовая смесь на основе экстракта стевии, используемая для уменьшения содержания сахара в порошковых шоколадных напитках на 75%.

Маркировки и сертификаты

Халяль
Кошерный
Соответствует требованиям ЕС
FSSC 22000
Сертифицировано GFSI

Преимущества

В SWT мы понимаем, что снижение и замена сахара при сохранении вкуса, структуры, текстуры и стабильности кислотности сопряжены с трудностями. Мы разработали ряд специально подобранных смесей на основе стевии, которые частично или полностью заменяют сахар, не нарушая качество и сладость ваших продуктов питания или напитков

Функции и применение

Функции: Питательный подсластитель
Заменитель сахара
Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Питательный подсластитель
Заменитель сахара
Применение в пищевых продуктах и питании: Шоколадные напитки

Применение

Продукты питания и напитки

Чай
какао и кофе

Свойства

Характеристики пищевых ингредиентов: Стабильность при кислом pH
Обеспечивает структуру
Снижение содержания сахара
Текстурирующий

Идентификация

Бренд: Naturalysa
Название ингредиента: Экстракт стевииStevia Extract
Ингредиент: Экстракт стевии

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — вкус и аромат

Подсластители и сиропы

Пищевые ингредиенты — цельные продукты, экстракты и премиксы

Альтернативы и заменители

Другие характеристики

Номер пищевой добавки: E 960, INS 960