Certified Organic Sho-Chiku-Bai®

Сертифицированный органический Sho-Chiku-Bai® — это японский стиль, короткозернистый «сладкий» или «моти» рис, который обладает высокой крахмалистостью и применяется в специализированных областях, но, как правило, не используется как столовый или суши рис. Зерна короткие, пухлые и непрозрачные, при приготовлении они становятся липкой массой. Измельчаются без потерь при обработке. Менее 2% битых зерен.* Сертифицирован органическим CCOF (California Certified Organic Farmers), кошерным KSA, без ГМО (проверено Non-GMO Project), без глютена. Чистый, не содержащий посторонних веществ рис — без добавок.

Маркировки и сертификаты

Без добавок
Без глютена
Кошерный
Без ГМО
Органический
Не ГМО
Non-GMO Project Verified
Органически сертифицированный

Преимущества

Сладкий рис Sho-Chiku-Bai широко признан лучшим японским рисом "Mochigome" в Америке. Также известен как "липкий рис" из-за своей мягкой и липкой текстуры. Его деликатный вкус и уникальная липкая текстура подходят для специализированных применений, от японского "моти" и корейских кондитерских изделий до китайских димсамов и филиппинского бибинга. Семья Кода была первой, кто представил сладкий рис на внутреннем рынке в 1940-х годах, и остается ведущим производителем этого специального риса

Функции и применение

Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Цельный пищевой ингредиент
Пищевые и питательные применения: Кондитерские изделия

Применение

Продукты питания и питание — Пищевые продукты

Кондитерские изделия
Другие пищевые применения

Идентификация

Бренд: Certified Organic Sho-Chiku-Bai
Название ингредиента: Рис
Ингредиент: Рис

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Растительного происхождения

Хранение и поставка

Форматы упаковки: 1 фунт
5 фунтов
10 фунтов и 15 фунтов

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы

Мука и зерновые продукты