В каталог
Kokuho Rose®
Kokuho Rose® — это рис японского среднего зерна, разработанный в 1950-х годах специально для нашего микроклимата и типа почвы. Дробленный во friction-миле белый, с нежным цветочным ароматом и легкой сладковатой послевкусием, он легок на вкус. Прозван гурманами идеальным рисом для приготовления на пару, его нежная и клейкая текстура делает его также превосходным для суши. Универсальный и подходящий для других блюд, зависящих от аналогичного крахмалистого профиля, таких как итальянское ризотто и испанская паэлья. Менее 2% поврежденных зерен. Сертифицировано кошер (KSA), без ГМО (верифицировано Non-GMO Project), без глютена. Чистый неизмельченный рис — без каких-либо добавок.
Маркировки и сертификаты
- Без добавок
- Без глютена
- Кошерный
- Не ГМО
- Проверено Non-GMO Project
- Подтвержденный Проектом не-ГМО
Преимущества
- В отличие от современных сортов, запатентованный Kokuho Rose является настоящим старинным сортом, обладающим характеристиками, противоположными тем, которые имеют приоритет в промышленном сельском хозяйстве. По сути, Kokuho Rose медленно созревает, имеет низкую урожайность и высокий рост - характеристики, требующие значительных усилий для его производства. Сохранение этого уникального сорта риса требует трехлетнего обязательства только для производства семян, что мы выполняем, поддерживая наши собственные, частные питомники семян на месте. Это идеальное выражение земли, на которой он был выведен, чтобы процветать, мы считаем наш рис "au terroir"
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Цельный пищевой ингредиент
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Другие пищевые применения
Идентификация
- Бренд
- Kokuho Rose
- Название ингредиента
- Рис
- Ингредиент
- Рис
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Растительного происхождения
Хранение и поставка
- Форматы упаковки
- 5 фунтов
- 10 фунтов
- 15 фунтов и 50 фунтов
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Мука и зерновые продукты
