Noble™ Cheese

Noble™ Cheese — это чеддер с полным вкусом, содержащий больше белка и меньше жира. NZMP Noble™ был разработан, чтобы опровергнуть мнение о том, что уменьшенное содержание жира означает компромисс во вкусе. С содержанием жира на 30% меньше и более высоким содержанием белка по сравнению с Tasty Cheddar, Noble идеален для удовлетворения потребительского спроса на вкусную пищу с низким содержанием жира.

Маркировки и сертификаты

Халяль
Натуральный
Натурально полученный
Вегетарианский

Функции и применение

Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Применение в пищевых продуктах и питании: Мороженое
Пицца

Применение

Продукты питания и питание — Продукты

Выпечка
Молочные продукты
Десерты и фруктовые заготовки

Свойства

Характеристики: Отличные свойства плавления; Высокое содержание белка; Низкое содержание жира; Гладкая текстура; Исключительно полный и хорошо сбалансированный вкус сыра; Пряные и фруктовые ноты; Неизменная текстура; Этот ингредиент обладает следующими характеристиками:; Уникально сбалансированная смесь молочных; кислых и слегка сладких вкусов; Хороший плавящийся сыр с золотистым расплавом и пониженным выделением масла; Однородный; кремовый цвет; Гладкая; упругая текстура; Молодой; мягкий сыр; лучше всего использовать в течение 12 месяцев после изготовления
Дополнительная информация: Удовлетворяйте спрос потребителей на более здоровую пищу, не жертвуя вкусом. Слишком часто при производстве сыров с пониженным содержанием жира их текстура и вкус ухудшаются.; Но не в случае с нашим сыром чеддер с пониженным содержанием жира Noble™. Он был разработан нашими экспертными сыроделами, которые использовали наши передовые возможности и опыт в области заквасок, чтобы создать сыр с пониженным содержанием жира - изготовленный из свежего новозеландского молока - без ущерба для вкуса или текстуры.; Первое, что потребитель может заметить, откусывая сыр чеддер Noble™, - это его великолепный вкус. Мы позаботились о том, чтобы средний потребитель не смог отличить стандартный чеддер от Noble™, хотя Noble™ содержит на 30% меньше жира, чем стандартный чеддер.; Обладая более насыщенным вкусом, чем другие сыры чеддер с пониженным содержанием жира, Noble™ имеет полный и хорошо сбалансированный вкус с пряными и фруктовыми нотами. Это делает его идеальным столовым сыром, который хорошо сочетается с различными продуктами для закусочных тарелок, сэндвичей и многого другого.
Характеристики пищевых ингредиентов: Отличные плавящиеся свойства
Высокое содержание белка
Низкое содержание жира
Гладкая текстура

Идентификация

Бренд: Noble
Название ингредиента: СырCheese
Ингредиент: Сыр

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Молочного происхождения
Натурального происхождения

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы

Молочные продукты

Другие характеристики

Награды: Этот сыр получил следующие награды:; Бронза - Новозеландские сырные награды 2020; Победитель чемпионского приза 2019 Новозеландские сырные награды; Бронза - Международные сырные награды Нантуич, Великобритания 2018; Серебро - Международные сырные награды Нантуич, Великобритания 2017
Подходит для: ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Диетический статус: ВЕГЕТАРИАНСКИЙ
Религиозный статус: ХАЛЯЛЬ