В каталог
Berjé Inc CITRAL NATURAL EX LITSEA
- CAS номер
- 5392-40-5
- Химическое семейство
- Растительные экстракты
Berjé Inc CITRAL NATURAL EX LITSEA является чрезвычайно важным компонентом многих различных эфирных масел, таких как масло цитронеллы. Он придает резкий, ярко-лимонный сладковатый аромат. Этот ароматический ингредиент часто используется в различных цитрусовых и лимонных составах, так как его пикантные ноты гармонично сочетаются с другими цитрусовыми ароматами. Свежий, зеленый запах этого масла также делает его мощным агентом для парфюмерии, стремящейся воссоздать классический аромат "цедры лимона".
Маркировки и сертификаты
- Натуральный
- Природного происхождения
- Натурально полученный
Преимущества
- АРОМАТ И ВКУС
- Сочный и лимонный, со сладким зеленым вкусом. Резкий аромат, напоминающий свежую лимонную цедру и цитрусовые фрукты
Функции и применение
- Области применения
- Безалкогольные напитки
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Ароматизатор
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Безалкогольные напитки
- Функции косметических ингредиентов
- Ароматизатор
Применение
Пищевые продукты и питание — Напитки
- Другие безалкогольные напитки
Пищевые продукты и питание — Пищевые продукты
- Другие пищевые применения
Свойства
- Растворимость
- Растворимый в воде
- Растворим в воде
- Физическая форма
- Жидкость
- Запах
- Сильный лимонный запах
- Растворим в
- Этаноле, масле, глицерине
- Нерастворим в
- Воде
- Ароматические ингредиенты
- Ароматические ингредиенты
Идентификация
- Ингредиент
- Цитраль из лицеи, цитраль
- Название ингредиента
- Цитраль из лицеи
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
- Растительного происхождения
- Химические реестры
- TSCA (США)
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
- Ароматические ингредиенты
Технические данные
Таблица 1 из 2
1 строка| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| VOC Content | 100 | % |
Таблица 2 из 2
13 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Boiling Point | 226 | °C |
| Density | 890 | kg/m³ |
| Flash Point | 195 | °F |
| Log Pow | 2.76 - 3.45 | — |
| Molecular Mass | 152.24 | g/mol |
| pH | max. 5 | — |
| Relative Density | 0.891 | — |
| Relative Vapour Density (at 20°C) | 5.3 | — |
| Vapour Pressure (at 20°C) | 0.07 | mm Hg |
| Vapour Pressure (at 50 °C) | max. 1 | hPa |
| Water Solubility | 0.04 | g/100ml |
| Explosive Limits | 4.3 - 9.9 | vol% |
