Berjé Inc CLOVE BUD OIL

Химическое семейство: Растительные экстракты

Масло бутона гвоздики Berjé Inc представляет собой чрезвычайно популярное эфирное масло, дистиллированное из цветочных бутонов дерева Eugenia caryophyllata, которое растет в Индонезии. Основное применение находит в пищевой отрасли благодаря своим сладким и пряным нотам. Древесный и слегка бальзамический вкус делает это масло незаменимым компонентом многих смесей специй, особенно тех, которые также содержат сухие и фруктовые ноты. Однако это масло также пользуется нишевой популярностью в современной парфюмерии, так как его естественное богатство превосходно сочетается с такими компонентами, как роза, жимолость и другие глубокие цветочные ароматы.

Маркировки и сертификаты

Натуральный
Природного происхождения
Натурального происхождения

Преимущества

БОТАНИЧЕСКОЕ НАЗВАНИЕ
.Eugenia caryophyllata
АРОМАТ И ВКУС
Сладкий и пряный, с ярко выраженным ароматным древесным и немного бальзамическим профилем вкуса. Запах очень пряный и насыщенный, с пудровым оттенком, который хорошо сочетается со многими глубокими цветочными ароматами

Функции и применение

Рынки: Пищевые продукты и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Ароматизатор
Функции косметических ингредиентов: Отдушка

Применение

Пищевые продукты и питание — Пищевые

Другие пищевые применения

Свойства

Вкус: Гвоздика
Растворимость: Растворимый в воде
Растворим в воде
Физическая форма: Жидкость
Запах: Резкий пряный запах
Внешний вид: Бледно-желтая до янтарной жидкость
Растворим в: Этаноле, эфире, уксусной кислоте
Нерастворим в: Воде
Семейство вкусов: Вкусы, вдохновленные специями и приправами
Ароматические ингредиенты: Ароматические ингредиенты
Эфирные масла

Идентификация

Ингредиент: Eugenia Caryophyllata
Название ингредиента: Гвоздика

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Натурального происхождения
Растительного происхождения
Химические реестры: DSL (Канада)TSCA (США)

Хранение и поставка

Срок годности: 730 дней

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат

Ароматические ингредиенты

Технические данные

Таблица 1 из 2

2 строки

Характеристика	Значение
Refractive Index (at 20°C)	1.5270 - 1.5350
Specific Gravity (at 25°C)	1.0380 - 1.0600

Таблица 2 из 2

4 строки

Характеристика	Значение	Единица
Boiling Point	250	°C
Flash Point	min. 200	°F
Relative Density	1.038 (1.04 - 1.06)	—
Vapour Pressure (at 20°C)	0.009	mm Hg