Berjé Inc HELIOTROPINE

CAS номер: 120-57-0

Berjé Inc HELIOTROPINE представляет собой пиперонал. Он обычно используется как ингредиент для ароматов и в качестве ароматизатора в различных областях, таких как парфюмерия, кондитерские изделия и выпечка. Доступен в твердой форме и включён в список TSCA (США) и DSL (Канада). Получивший название по сходству с ароматом цветка гелиотроп, этот кристаллический порошок является одним из самых популярных ингредиентов для ароматов и ароматизаторов в современности. Его пудровый, цветочный характер используется для создания ванильных или вишнёвых нот как в ароматах, так и в ароматизаторах.

Функции и применение

Области применения: Конфеты
Кондитерские изделия
Рынки: Пищевые продукты и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Ароматизатор
Применение в пищевых продуктах и питании: Конфеты
Кондитерские изделия
Функции косметических ингредиентов: Ароматизатор

Применение

Пищевые продукты и питание — Пищевые

Хлебобулочные изделия
Кондитерские изделия
Другие пищевые применения

Свойства

Растворимость: Растворимый в воде
Растворим в воде
Физическая форма: Твердый
Твердое
Запах: Цветочный, гелиотроповый, без побочного запаха сафрола
Внешний вид: Белое кристаллическое вещество
Нерастворим в: Воде
Ароматические ингредиенты: Ароматические ингредиенты
Ароматизаторы

Идентификация

Ингредиент: Пиперонал
Название ингредиента: Пиперонал

Соответствие и маркировка

Химические реестры: DSL (Канада)TSCA (США)

Хранение и поставка

Срок годности: 730 дней

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат

Ароматические ингредиенты

Технические данные

Таблица 1 из 2

1 строка

Характеристика	Значение	Единица	Метод
Active Content	99.0000 - 100.0000	%	GC Analysis

Таблица 2 из 2

5 строк

Характеристика	Значение	Единица
Boiling Point	263	°C
Log Pow	1.05	—
Melting Point	35	°C
Molecular Mass	150.13	g/mol
Vapour Pressure (at 87°C)	1.3	hPa