Berjé Inc CARDAMOM OIL
- Химическое семейство
- Растительные экстракты
Масло бергамота Berjé Inc CARDAMOM OIL получают методом паровой дистилляции из семян растения Elettaria cardamomum. Оно обладает проникающим камфорным ароматом и широко используется в пищевой и ароматической промышленности. Это теплое масло имеет мощный пряный вкус, который можно объединить с различными продуктами, что делает его популярным компонентом для чая кардамон, индийского порошка карри и скандинавских выпечек. В парфюмерии это масло придает сладкий пряный аромат, который со временем становится все более древесным и бальзамическим, подходящим для многих различных изысканных ароматов.
- Натуральный
- Натурально полученный
Функции и применение
- Области применения
- Чай
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Ароматизатор
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Чай
- Функции косметических ингредиентов
- Парфюмерная отдушка
Применение
- Чай
- какао и кофе
- Хлебобулочные изделия
- Другие пищевые применения
Свойства
- Вкус
- Кардамон
- Физическая форма
- Жидкость
- Запах
- Характеристики кардамона
- Внешний вид
- Бесцветная до светло-желтой жидкость
- Семейство вкусов
- Вкусы, вдохновленные специями и приправами
- Ароматические ингредиенты
- Ароматические ингредиенты
- Эфирные масла
Идентификация
- Ингредиент
- Масло кардамона
- Название ингредиента
- Масло кардамона
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натуральное происхождение
- Растительное происхождение
- Химические реестры
- DSL (Канада)TSCA (США)
Хранение и поставка
- Срок годности
- 730 дней
Семейства продуктов
- Ароматические ингредиенты
Другие характеристики
- Известен как
БОТАНИЧЕСКОЕ НАЗВАНИЕ; Elettaria cardamomum; АРОМАТ И ВКУС; камфорный, с мощным сладким и пряным ароматом, который хорошо сочетается со многими другими ингредиентами.
Технические данные
Таблица 1 из 2
2 строки| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Refractive Index (at 20°C) | 1.4620 - 1.4660 |
| Specific Gravity (at 25°C) | 0.9170 - 0.9470 |
Таблица 2 из 2
3 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Flash Point | 139 | °F |
| Relative Density | 0.925 | — |
| Vapour Pressure (at 20°C) | 0.05 | mm Hg |
