В каталог
Polygel CT-664
Маркировки и сертификаты
- Без аллергенов
- Халяль
- Кошерный
- Без ГМО
- Соответствует требованиям ЕС
- Соответствует требованиям FCC
- FSSC 22000
- JECFA (ФАО/ВОЗ)
Функции и применение
- Области применения
- Замороженные водяные льды
- Сорбет
- Функции
- Стабилизатор
- Загуститель
- Модификатор вязкости
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Стабилизатор
- Загуститель
- Модификатор вязкости
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Замороженные водные льды
- Сорбет
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Десерты и фруктовые продукты
Свойства
- Характеристики
- Растворимый в холодной воде
- Стабилизирующий
- Физическая форма
- Порошок, Твердый
- Порошок
- Твердый
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Растворимый в холодной воде
- Стабилизирующий
Идентификация
- Бренд
- Polygel
- Ингредиент
- Гуаровая камедь, Ксантановая камедь
Хранение и поставка
- Тип упаковки
- Мешки
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Текстура и консистенция
- Камеди и гидроколлоиды
- Стабилизаторы
- Крахмалы и загустители
