В каталог
Polygel 113
Маркировки и сертификаты
- Без аллергенов
- Халяль
- Кошер
- Без ГМО
- Кошерный
- Соответствует требованиям ЕС
- Соответствует требованиям FCC
- FSSC 22000
Функции и применение
- Области применения
- Кондитерские изделия
- Желе
- Мармелад
- Функции
- Желирующий агент
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Желирующий агент
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Кондитерские изделия
- Желе
- Мармелады
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Кондитерские изделия
- Десерты и фруктовые заготовки
Свойства
- Характеристики
- Плотная текстура
- Хорошие желирующие свойства
- Растворим в горячей воде
- Физическая форма
- Порошок, Твердое вещество
- Порошок
- Твердый
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Плотная текстура
- Хорошие желирующие свойства
- Растворимый в горячей воде
Идентификация
- Бренд
- Polygel
- Название ингредиента
- Желейная смесь
- Ингредиент
- Каррагинан, гуммиарабик, хлорид калия, сахароза
Хранение и поставка
- Тип упаковки
- Мешки
- Коробки
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Текстура и консистенция
- Текстурообразователи
