В каталог
Extramalt® liquid without diastase
Extramalt® жидкость без диастазы содержит ценные водорастворимые вещества из соложенного ячменя. Экстракт тщательно выпаривается в несколько этапов до получении высоковязкого сиропа. Он богат ферментируемыми сахарами и натуральными красителями и обладает приятным солодовым ароматом.
Маркировки и сертификаты
- Халяль
- Кошерный
- FSSC 22000
- ISO 9001
Функции и применение
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
Применение
Пищевые продукты и питание — Пищевые продукты
- Другие пищевые применения
Свойства
- Физическая форма
- Жидкость
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Улучшенный вкус
- Замена сахарозы
Идентификация
- Бренд
- Extramalt
- Название ингредиента
- Экстракт ячменного солода
- Ингредиент
- Сахароза, фермент
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
- Подсластители и сиропы
Другие характеристики
- Использование
Усилитель вкуса.; Может использоваться в качестве подсластителя вместо сахара (может быть заявлен как экстракт солода).
