Ardent Mills White Sorghum Whole Grain Flour

Ardent Mills White Sorghum Whole Grain Flour — это универсальный и безглютеновый ингредиент, который может использоваться в различных областях. Эта зерновая культура с круглыми зернами среднего размера имеет мягкий, слегка сладкий вкус, который хорошо сочетается с другими ароматами. Сорго является одной из важнейших зерновых культур в мире и широко возделывается в Соединенных Штатах, обладая высокой универсальностью. Его можно экструдировать, хлопьевидно обрабатывать или вспаривать, а также использовать для производства выпечки или даже для приготовления пива. Ardent Mills предлагает индивидуальные мультизлаковые смеси этой муки для различных нужд. Рекомендуемые области применения: - Хлеб и булочки - Торты и маффины - Блины и вафли - Крекеры и закуски - Зерновые смеси, гарниры и супы - Выпечка - Корма для домашних животных.

Маркировки и сертификаты

Без глютена
Кошерный
Без ГМО
Органический
Безглютеновый
Не ГМО
GIG Certified Gluten-Free
Органически сертифицированный

Преимущества

Экономичное и универсальное древнее зерно
Отличная текстура и вкус для безглютеновой выпечки
Хорошо подходит для структуры и связывания кормов для домашних животных
Широкий ассортимент растительных ингредиентов
Долгосрочные и краткосрочные ценовые варианты, подходящие для ваших бизнес-потребностей
Высокая универсальность, сорго является отличным ингредиентом муки для безглютеновой выпечки. Кроме того, его можно экструдировать, хлопьевать, взрывать и даже варить пиво
Этот представитель семейства проса и среднего размера круглое зерно имеет мягкий, слегка сладковатый вкус, который хорошо сочетается с другими вкусами
Это одна из важнейших зерновых культур в мире, часто используемая в качестве муки в безглютеновой выпечке и широко распространенная в Соединенных Штатах
Сорго - это универсальная, засухоустойчивая, быстро созревающая культура, эффективно фиксирующая углерод в условиях высоких температур и низкой влажности
Не ГМО
Экономически эффективный
Древнее зерно

Функции и применение

Области применения: Хлеб
Торты
Печенье
Крекеры
Тестовый батончик
Экструдированные закуски
Маффины
Блины
Рынки: Сельское хозяйство и корма
Продукты питания и питание
Технология: Корма и питание для животных
Пищевые ингредиенты

Свойства

Физическая форма: Порошок
Доступные размеры: Малая упаковка
Для общественного питания/навалом: 25 фунтов
Промышленная: 50 фунтов
Контейнеры-тары 2000 фунтов
Физические свойства: Мучные продукты представляют собой сухие, свободно текучие порошки светло-коричневого цвета. Это не готовая к употреблению пища и должна быть тщательно приготовлена перед употреблением.
Характеристики пищевых ингредиентов: Экономически эффективный

Идентификация

Название ингредиента: Белая мука из зерна сорго
Ингредиент: Белая мука из зерна сорго

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Растительного происхождения

Хранение и поставка

Хранение: Хранить в чистом, прохладном и сухом месте вдали от сильных запахов. Рекомендуемые условия хранения: ≤ 75°F и ≤ 50% влажности.
Срок годности: 180 дней
Тип упаковки: Мешки
Контейнер-тара
Доступность в странах: Канада
США

Другие характеристики

Использование: Высокая универсальность - сорго можно использовать в экструдированных закусках, хлопьях, формировать в выпечку и даже варить пиво.

Технические данные

Таблица 1 из 1

31 строка

Характеристика	Значение	Единица
Protein	10.62	/100g
Moisture Content	12.4	/100g
Calories	329.0	kcal/100g
Carbohydrates	72.09	/100g
Dietary Fiber Content	6.7	/100g
Total Sugar Content	2.53	/100g
Fat Content	3.46	/100g
Saturated Fat Content	0.61	/100g
Monounsaturated Fat Content	1.31	/100g
Polyunsaturated Fat Content	1.56	/100g
Trans Fat Content	0.0	/100g
Cholesterol Content	0.0	mg/100g