В каталог

Ardent Mills Hotel and Restaurant (H&R) All Purpose Flour

Всё-целевая мука Ardent Mills для гостиниц и ресторанов (H&R) является идеальным ингредиентом для промышленных кухонь, требующих стабильных результатов и неизменно высокого качества. Благодаря высокой стойкости к объему и ферментации, эта мука обеспечивает привлекательный цвет крошки и шелковистую, неотразимую текстуру в широком ассортименте хлебобулочных и снековых продуктов. Она достаточно универсальна, чтобы использоваться в таких приложениях, как блинчики, пиццы, тесто, печенье, пирожные и быстрые хлеба. Ardent Mills понимает важность тщательного внимания к деталям и стабильности в индустрии гостиничного бизнеса. Поэтому мы гордимся тем, что предлагаем нашу всепригодную H&R муку, на которую можно полагаться для достижения стабильных и высококачественных результатов день за днем. От паниров до тортильяс, соусов до панировок, эта мука является основой любой промышленной кухонной операции.

Маркировки и сертификаты
  • Кошерный
  • Не содержит ГМО
  • Без ГМО

Функции и применение

Области применения
  • Бисквиты
  • Хлеб
  • Панировки
  • Печенье
  • Пищевые смеси
  • Подливки
  • Маффины
  • Формовой хлеб
Рынки
  • Сельское хозяйство и корма
  • Пищевые продукты и питание
Технология
  • Корма и питание животных
  • Пищевые ингредиенты
Пищевые и питательные применения
  • Бисквиты
  • Хлеб
  • Панировочные смеси
  • Печенье
  • Пищевые тесты
  • Соусы
  • Маффины
  • Хлеб в форме
Функции в кормах и питании животных
Цельный пищевой ингредиент

Применение

Сельское хозяйство и корма — Здоровье и питание животных
  • Другие области здоровья и питания животных
Пищевые продукты и питание — Пищевые продукты
  • Хлебобулочные изделия
  • Готовые продукты питания
  • Соленые и кулинарные

Свойства

Физическая форма
Порошок
Доступные размеры
10 кг

Идентификация

Название ингредиента
Мука из твердой красной яровой пшеницыHard Red Spring Wheat Flour
Ингредиент
Мука из твердой красной яровой пшеницы

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента
Растительного происхождения

Хранение и поставка

Тип упаковки
  • Мешки
  • Навалом
  • Контейнеры
Страны доступности
  • Канада
  • США

Семейства продуктов

Корма и питание животных — Комбинированные корма, цельные продукты и экстракты
  • Цельные продукты и экстракты
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
  • Мука и зерновые продукты

Технические данные

Таблица 1 из 1

3 строки
ХарактеристикаЗначениеЕдиница
Ash Content0.40 - 0.55—
Protein9.0 - 13.0%
Moisture Contentmax. 14%

Сайт Omnichem использует файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, вы даёте согласие на их использование в соответствии с положениями нашей Политики конфиденциальности и со сбором аналитики.