В каталог

Ardent Mills Organic Premium Bakers Flour

Ранее продавалась под названием Simply Milled, мука Ardent Mills Organic Premium Bakers Flour изготовлена из смеси органической пшеничной муки и идеально подходит для приготовления авторского хлеба, багелей и пиццы, требующих муки с высоким содержанием глютена. Мука обрабатывается в соответствии со стандартами USDA NOP с использованием сертифицированной органической пшеницы. С содержанием зольности 0,54, эта мука является отличным выбором для пекарей, стремящихся к качественной органической муке. Рекомендуемые виды использования: - Европейский хрустящий хлеб - Специальные сорта хлеба в форме традиционного пан хлеба - Булочки для гамбургеров и хот-догов - Ужинные и мягкие булочки - Тортильи - Датские выпечки - Сладкое тесто - Основы для пиццы - Крены - Круассаны

Маркировки и сертификаты
  • Кошерный
  • Без ГМО
  • Органический
  • Проверено Non-GMO Project
  • Органически сертифицировано
  • Сертифицировано USDA NOP
  • USDA Organic
  • Подтвержденный как не содержащий ГМО

Функции и применение

Области применения
  • Хлеб
  • Булочки
  • Круассаны
  • Формовой хлеб
  • Выпечка
  • Пицца
  • Основа для пиццы
  • Крендели
Рынки
Продукты питания и питание
Технология
Пищевые ингредиенты
Пищевые и питательные применения
  • Хлеб
  • Булочки
  • Круассаны
  • Хлеб в форме
  • Выпечка
  • Пицца
  • Основа для пиццы
  • Крендели

Применение

Продукты питания и питание — Пищевые продукты
  • Хлебобулочные изделия
  • Злаки и закуски

Свойства

Физическая форма
Порошок
Доступные размеры
  • Мешок 11,3 кг
  • Мешок 22,7 кг

Идентификация

Название ингредиента
Мука из твердой красной яровой пшеницыHard Red Spring Wheat Flour
Ингредиент
Мука из твердой красной яровой пшеницы

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента
Растительного происхождения

Хранение и поставка

Тип упаковки
  • Мешки
  • Навалом
  • Контейнер-цистерна
Доступность в странах
  • Канада
  • США

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
  • Мука и зерновые продукты

Технические данные

Таблица 1 из 1

3 строки
ХарактеристикаЗначениеЕдиница
Ash Content0.54—
Protein11.5 - 13%
Moisture Contentmax. 14.3%

Сайт Omnichem использует файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, вы даёте согласие на их использование в соответствии с положениями нашей Политики конфиденциальности и со сбором аналитики.