Ardent Mills Organic Premium Bakers Flour
Ранее продавалась под названием Simply Milled, мука Ardent Mills Organic Premium Bakers Flour изготовлена из смеси органической пшеничной муки и идеально подходит для приготовления авторского хлеба, багелей и пиццы, требующих муки с высоким содержанием глютена. Мука обрабатывается в соответствии со стандартами USDA NOP с использованием сертифицированной органической пшеницы. С содержанием зольности 0,54, эта мука является отличным выбором для пекарей, стремящихся к качественной органической муке. Рекомендуемые виды использования: - Европейский хрустящий хлеб - Специальные сорта хлеба в форме традиционного пан хлеба - Булочки для гамбургеров и хот-догов - Ужинные и мягкие булочки - Тортильи - Датские выпечки - Сладкое тесто - Основы для пиццы - Крены - Круассаны
- Кошерный
- Без ГМО
- Органический
- Проверено Non-GMO Project
- Органически сертифицировано
- Сертифицировано USDA NOP
- USDA Organic
- Подтвержденный как не содержащий ГМО
Функции и применение
- Области применения
- Хлеб
- Булочки
- Круассаны
- Формовой хлеб
- Выпечка
- Пицца
- Основа для пиццы
- Крендели
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Пищевые и питательные применения
- Хлеб
- Булочки
- Круассаны
- Хлеб в форме
- Выпечка
- Пицца
- Основа для пиццы
- Крендели
Применение
- Хлебобулочные изделия
- Злаки и закуски
Свойства
- Физическая форма
- Порошок
- Доступные размеры
- Мешок 11,3 кг
- Мешок 22,7 кг
Идентификация
- Название ингредиента
- Мука из твердой красной яровой пшеницыHard Red Spring Wheat Flour
- Ингредиент
- Мука из твердой красной яровой пшеницы
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Растительного происхождения
Хранение и поставка
- Тип упаковки
- Мешки
- Навалом
- Контейнер-цистерна
- Доступность в странах
- Канада
- США
Семейства продуктов
- Мука и зерновые продукты
Технические данные
Таблица 1 из 1
3 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Ash Content | 0.54 | — |
| Protein | 11.5 - 13 | % |
| Moisture Content | max. 14.3 | % |
