Ardent Mills Standard Patent Bakers Flour

Ранее продававшаяся под брендами Qualitate, Seal of Minnesota и Sun Spring, Ardent Mills Standard Patent Bakers Flour — это высококачественная мука, производимая из центральной части ядра пшеницы. Это отличный выбор для выпечки хлеба, но также может использоваться в других приложениях благодаря своей способности к впитыванию, ферментации и устойчивости к смешиванию. Мука имеет зольность 0.54. Рекомендуемые применения: - европейский хрустящий хлеб - специализированный хлеб в формах - булочки для гамбургеров и хот-догов - багеты и мягкие булочки - тортильи - cinnamon rolls - пицца с тонкой и толстой коркой - крендели.