Ardent Mills Mid Protein High Gluten Flour

Farina Ardent Mills с средним содержанием белка и высоким содержанием глютена — это высококачественная мука, обеспечивающая отличную ферментационную устойчивость, абсорбацию и прочность, что делает ее идеальной для уверенного приготовления разнообразных продуктов. Независимо от того, делаете ли вы прямое тесто, опарное тесто или замороженное тесто, эта мука предоставляет вам возможность создать вкусные хлебные палочки, крендели, английские маффины, а также толстые и тонкие основы для пиццы. Farina Ardent Mills с средним содержанием белка и высоким содержанием глютена — идеальный выбор для пекарей, желающих производить хлебобулочные изделия высокого качества и вкуса. Содержание золы 0.54. Рекомендуемые использования: - Хлеб на камне - Бублики - Специальные формы хлеба - Европейские крестовые хлеба - Хлебные палочки - Крендели - Английские маффины - Основы для пиццы.