Ardent Mills Clear Flour

Ardent Mills Clear Flour - отличное решение для приготовления более сытных хлебов с высоким содержанием минералов, клетчатки и белка. Эта мука обладает высоким содержанием глютена, что делает ее пригодной для смешивания с высоким процентным содержанием ржи, цельнозерновой пшеницы и других ингредиентов. Благодаря отличной способности к поглощению, стабильности и объему, Ardent Mills Clear Flour идеально подходит для выпечки корок европейского хлеба, бейгелей, кренделей, специальных сдобных хлебов и многого другого. Эта универсальная мука - отличный выбор для создания хлебов с деревенским вкусом и текстурой. Рекомендуемое использование: - Ржаные хлеба и булочки - Черный хлеб - Бейгели - Твердые булочки - Кайзерские булочки - Специальные сдобные хлеба - Хлеба на золе - Европейские корочные хлеба.