Ardent Mills Low Protein Bread Flour

Мука для хлеба с низким содержанием белка Ardent Mills — это высококачественная мука с хорошей растяжимостью и эксплуатационными характеристиками, что делает её идеальной для различных видов выпечки, включая панированный хлеб, лепёшки, тортильи, пита, тесто и панировку. Она тщательно измельчается для обеспечения стабильной производительности при выпекании и идеально подходит для рецептов, требующих низкой концентрации глютена. С содержанием зольности 0,50-0,52, эта универсальная мука идеально подходит для создания тортильи, булочек, сладкого теста, хлебных rolls, тонкой корки пиццы, пита, лепёшек, пончиков на дрожжах, а также для теста и панировки.