Ardent Mills Organic Bread Flour

Ранее продаваемая под брендом Simply Milled, Ardent Mills Organic Bread Flour — это высококачественная и стабильная мука, идеально подходящая для ремесленных пекарей. Благодаря хорошей растяжимости и характеристикам обработки, эта мука позволяет получать ароматный хлеб с привлекательным кремовым цветом. Она изготовлена из сертифицированной органической пшеницы и переработана в соответствии с нормами USDA NOP, что гарантирует высокое качество и органическую соответствие. Ее зольность составляет 0.52. Рекомендуемые применения: - Пан-виды хлеба - Мягкие булочки - Сладкое тесто - Дрожжевые пончики - Пицца - Лаваши - Панировочные смеси и кляры.

Маркировки и сертификаты

Кошерный
Без ГМО
Органический
Проверено Non-GMO Project
Органически сертифицирован
Сертифицирован USDA NOP
USDA Organic
Подтвержденный как не содержащий ГМО

Функции и применение

Области применения: Хлеб
Панировки
Лепешки
Пищевые смеси
Формовой хлеб
Пицца
Булочки
Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Пищевые и питательные применения: Хлеб
Панировочные смеси
Лепешки
Пищевые кляры
выпекаемый в форме
Пицца
Булочки

Применение

Продукты питания и питание — Пищевые продукты

Хлебобулочные изделия
Готовые продукты

Свойства

Физическая форма: Порошок
Доступные размеры: Розничная
Мешок 25 фунтов
Мешок 50 фунтов
Контейнер
Навалом
Физические свойства: Смолот из очищенного органического зерна высокого качества. Продукт просеивается перед упаковкой (в мешки) или загрузкой (навалом). Это не готовый к употреблению продукт и должен быть тщательно приготовлен перед употреблением.

Идентификация

Название ингредиента: Мука из твердой красной озимой пшеницыHard Red Winter Wheat Flour
Ингредиент: Мука из твердой красной озимой пшеницы

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Растительного происхождения

Хранение и поставка

Хранение: Хранить в чистом, прохладном и сухом месте, вдали от сильных запахов. Рекомендуемые условия хранения: ≤ 75°F и ≤ 50% влажности.
Срок годности: В среднем 180 дней
Тип упаковки: Мешки
Навалом
Контейнер
Страны доступности: Канада
США

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы

Мука и зерновые продукты

Другие характеристики

Использование: Идеально подходит для использования в продуктах с нежной, хрупкой и рассыпчатой текстурой.

Технические данные

Таблица 1 из 1

3 строки

Характеристика	Значение	Единица
Ash Content	0.52	—
Protein	10 - 11.5	%
Moisture Content	max. 14	%