В каталог
Ardent Mills Organic Pastry Flour
Ранее продавалась под брендом Simply Milled. Мука для выпечки Ardent Mills Organic Pastry Flour отличается низким содержанием белка, что делает её идеальной для создания неженной, слоистой и крошливой текстуры в выпечке. Изготавливается из сертифицированной органической пшеницы и перерабатывается в соответствии с стандартами USDA NOP. Содержание золы составляет 0,52. Рекомендуемые применения: - Печенье - Батончики - Тесто для пирогов - Сконы - Маффины - Быстрые хлебобулочные изделия - Пончики - Оладьи и вафли - Соусы и подливы - Крекеры
Маркировки и сертификаты
- Кошерный
- Без ГМО
- Органический
- Не ГМО
- Проверено Non-GMO Project
- Органически сертифицировано
- Сертифицировано USDA NOP
- USDA Organic
Функции и применение
- Области применения
- Хлеб
- Торты
- Печенье
- Крекеры
- Тестовый батончик
- Пончики
- Подливки
- Маффины
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Применение в пищевых и питательных продуктах
- Хлеб
- Торты
- Печенье
- Крекеры
- Батончики из теста
- Пончики
- Соусы
- Маффины
Применение
Продукты питания и питание — Продукты
- Хлебобулочные изделия
- Соленые и кулинарные
Свойства
- Физическая форма
- Порошок
- Доступные размеры
- Мешок 20 фунтов
Идентификация
- Название ингредиента
- Мягкая белая пшеничная мука
- Мука из мягкой белой пшеницы
- Ингредиент
- Мука из мягкой белой пшеницы
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Растительного происхождения
Хранение и поставка
- Тип упаковки
- Мешки
- Навалом
- Контейнер-цистерна
- Доступность в странах
- Канада
- США
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Мука и зерновые продукты
Другие характеристики
- Использование
Идеально подходит для использования в продуктах с нежной, хрупкой и рассыпчатой текстурой.
Технические данные
Таблица 1 из 1
3 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Ash Content | 0.52 | — |
| Protein | 7 - 10.5 | % |
| Moisture Content | max. 14 | % |
