Ardent Mills Egg Replace
Ardent Mills Egg Replace — это удобное решение, разработанное для значительного сокращения использования яиц в выпечке, позволяющее уменьшить количество яиц до 100%. При меньшем количестве яиц продукт предоставляет множество преимуществ. Он состоит всего из четырех простых ингредиентов, не содержит искусственных добавок или ингредиентов, которые являются основными пищевыми аллергенами, сои или глютена, что делает его подходящим для людей с особенностями питания. Этот растительный аналог предлагает стабильность цены и поставки, обеспечивая постоянную доступность. Применение: Торты (25–50% уменьшение), Пончики (25–50% уменьшение), Печенье (100% уменьшение), Тесты (100% уменьшение), Маффины (100% уменьшение), Блины (100% уменьшение).
- Без добавок
- Без аллергенов
- Без глютена
- Растительного происхождения
- Без сои
- Веганский
- На растительной основе
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Рекомендуемые применения
- Торты (снижение на 25-50%)
- Пончики (снижение на 25-50%)
- Печенье (100% замена)
- Тесто (100% замена)
- Маффины (100% замена)
- Блины (100% замена)
- Функции пищевых ингредиентов
- Заменитель яиц
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Торты
- Печенье
- Пончики
- Пищевые тесто
- Маффины
- Блины
- Паста
- Снижение содержания яиц в применении
- Применение в разработке: паста
Применение
- Хлебобулочные изделия
- Готовые продукты питания
- Соленые и кулинарные
Свойства
- Характеристики
- Смешанные продукты
- Экономически эффективные
- Не содержащие основных аллергенов
- Характеристики продукта
Улучшение долгосрочной стоимости и стабильности поставок; Ardent Mills Egg Replace - это простая замена яиц в соотношении 1:1. С нашим продуктом вы можете снизить затраты на ингредиенты и обеспечить стабильность цепочки поставок; сохраняя при этом вкус; функциональность и эффективность. Это инновация; движимая целью; которая поможет вам решить уникальные проблемы; с которыми вы сталкиваетесь.; Экономия 50-65% затрат на ингредиенты по сравнению с использованием эквивалентного количества сухих цельных яиц (на основе средней ежемесячной цены); Замена в соотношении 1:1 до 100% сухих цельных яиц и жидких яиц
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Смешанные продукты
- Экономически эффективный
- Без основных аллергенов
Хранение и поставка
- Тип упаковки
- МешкиКонтейнеры (IBC)
- Информация об упаковке
- Мешки и контейнеры по 50 фунтов
Семейства продуктов
- Альтернативы и заменители
Другие характеристики
- Смесь
- Да
